罐頭食品加工污水處理設備

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          豬肉罐頭加工污水處理地埋設備

由于罐頭生產(chǎn)中產(chǎn)生大量有機廢水中含有糖、有機酸、果膠、酸、堿等有機物，如不經(jīng)處理直接排入自然水體要消耗大量的溶解氧，造成水體缺氧，使魚類和水生生物死亡，所以在罐頭食品廠迅速發(fā)展的同時，廢水處理問題日益引起人們的普遍關注。本文就簡單的介紹了罐頭生產(chǎn)廢水處理的幾種方法。

罐頭生產(chǎn)廢水來源及特點

1、罐頭生產(chǎn)加工工藝及產(chǎn)污環(huán)節(jié)

水果罐頭加工工藝的主要程序有：洗凈、去皮、裝罐、封罐及殺菌、設備及器具洗滌等。罐頭食品加工廢水成分復雜,水質經(jīng)常因加工品種變化而劇烈變化。

新鄉(xiāng)***罐頭食品有限公司是大型罐頭食品加工企業(yè),加工的品種有水果、蔬菜、蘑菇等,產(chǎn)品全部出口。公司原有廢水處理設施采用活性污泥法,試運行一直不穩(wěn)定,出水水質不能滿足排放要求。以生物接觸氧化作為預處理,再經(jīng)過土地處理,整個流程運行穩(wěn)定,處理效果好,出水各項指標均達到《污水綜合排放標準》(GB8978—1996)的一級排放標準。

2、廢水水量及水質

罐頭加工有較強的季節(jié)性，廢水量變化幅度較大，各生產(chǎn)工序的排放量和有機物含量差別大，主要包括前處理洗果水，設備清洗水，地面沖洗水，外排循環(huán)水等。據(jù)資料介紹，罐頭廠平均排水量為3～8m3/t原料，廢水中主要含有碳水化合物，糖類物質和果膠等有機物，含磷量較高，含氮不足，pH值介于5～10之間，易于被微生物降解。

罐頭生產(chǎn)廢水處理工藝

水果罐頭生產(chǎn)廢水中有機物和懸浮物濃度高，BOD5/CODcr比值較高可生化性好，因此一般采用生物法進行處理。

1、生物自然凈化法

生物自然凈化法一般包括穩(wěn)定塘和污水土地處理系統(tǒng)，它們均具有投資少和運行費用低等優(yōu)點,比較適合中小城鎮(zhèn)和干旱缺水地區(qū)的污水處理要求。水果罐頭生產(chǎn)季節(jié)性比較強，更適宜采用穩(wěn)定塘處理，一般春秋為旺季，產(chǎn)生的廢水可儲存在穩(wěn)定塘內(nèi)，經(jīng)過冬季水質可得到凈化，翌年再排入水體。經(jīng)研究豌豆罐頭廢水在穩(wěn)定塘內(nèi)降解情況，廢水經(jīng)五個月儲存后，BOD5基本被降解。小型罐頭廠，廢水排放量少，條件合適的地方，可以考慮采用穩(wěn)定塘，土地處理法處理，既節(jié)省基建投資和運行管理費，又與廢水綜合利用相結合。

2、好氧法

廢水的好氧處理是在提供游離氧的情況下，以好氧微生物處理工藝為主，使有機物穩(wěn)定降解的處理方法。

張海林等采用人工合成的輕質濾料，利用空氣震蕩方式設計了一種高負荷生物濾池即Biosmedi濾池在上海梅林三得利等食品廠污水處理中試驗運行了一年多時間，取得了較好的效果。Biosmedi生物濾池的處理工藝設計進水量為3500m3/d,設計濾料溶劑負荷為3.6kgBOD5/(m3.d)，設計進水BOD5=100mg/L,出水BOD5=30mg/L。運行記錄顯示二級生物濾池出水COD全部低于100mg/L,平均值在50mg/L左右，去除率均大于30%，達70%。

3、厭氧法

厭氧生物處理法是厭氧微生物在無氧條件下，使有機物轉化為甲烷和二氧化碳的一種處理方法。
以梨罐頭生產(chǎn)廢水處理對象進行的中間試驗表明，經(jīng)30h厭氧消化，有機物去除率可達90%，糖類化合物轉化，堿度增加，向消化液中投加氨鹽或尿素等含氮化合物，可減少消化時間。具體參見更多相關技術文檔。

在德國采用厭氧消化系統(tǒng)處理果汁加工廢水，整個處理流程由一個粗濾系統(tǒng)（去處果皮、沙子等沉淀物）、兩個緩沖池（調(diào)節(jié)pH值及氮、磷等營養(yǎng)物質）、一個升流式厭氧污泥床反應器（591m3）以及一個好氧池（8.5m3）組成，系統(tǒng)中UASB反應器的有機負荷為CODcr=kg/(m3*d)，CODcr去處率達到80%～90%。

4、厭氧-好氧組合工藝

厭氧-好氧處理工藝能充分發(fā)揮出厭氧微生物承擔高濃度，高負荷回收有效能源的優(yōu)勢，同時能適宜的利用好氧微物生長速度快，處理水質好的特點。

胡大鏘針對柑桔罐頭廢水的特性，采用氣浮-水解-接觸氧化工藝。當氣浮池水力負荷為4.0m3/(m2.h)、溶氣水量為30%時，可去除大部分果膠等懸浮物。當控制水解池HRT=4.0h、解除氧化池的容積負荷為0.8kgBOD5/(m3填料.d)時，可使BOD5去處率達95%，出水水質達到并優(yōu)于GB8978-1996中的一級標準。實踐證明水解-接觸氧化法優(yōu)于單一的活性污泥法，其將污泥回流入水解池，使得在改善生化性能，去除有機物的同時兼有生物篩選和吸附功能。

四、豬肉罐頭加工污水處理地埋設備設備的優(yōu)勢：

1、工廠化生產(chǎn)，質輕，運輸安裝方便，場地選擇靈活，施工周期短，施工費用低，當天即可安裝使用。

2、具有脫氮除磷能力,并可以通過調(diào)節(jié)設備的構造,達到處理工業(yè)廢水,生活污水,城市污水的能力。

3、對水質的適應性強，耐沖擊負荷性能好，出水水質穩(wěn)定，不會產(chǎn)生污泥膨脹。池中采用新型彈性立體填料，比表面積大，微生物易掛膜，脫膜，在同樣有機物負荷條件下，對有機物去除率高，能提高空氣中的氧在水中溶解度。

4、生化池采用生物接觸氧化法，其填料的體積負荷比較低，微生物處于自身氧化階斷，產(chǎn)泥量少。

5、該產(chǎn)品內(nèi)部采用“MDS特性填料”，通過懸浮型填料厭氧菌掛膜反映，以附著在載體上的生物膜為主，經(jīng)過充分接觸反應，提高反應效率，是新一代高效無動力厭氧反應器。

五 豬肉罐頭加工污水處理地埋設備設備在厭氧微中的的作用：

1、過濾作用：填料截留過濾進水中的大的顆粒物和懸浮物。

2、水解作用：厭氧微生物可以將大分子的不溶性的物質水解轉化為小分子的可溶性的物質。3、吸收作用：厭氧微生物吸附、吸收水中的有機污染物，一部分用于自身的生長繁殖，一部分以沼氣的形式通過U型水封出。

 罐頭食品加工污水處理設備

4、脫氮作用：將接觸氧化床出水回流至厭氧濾池，厭氧微生物中的反硝化菌可以利用回流水中的硝態(tài)氮并將其轉化為氮氣，以去除污水中的氮物質。

六、設備的安裝需注意以下幾個方面：

該設備即可安裝在地面以下，也可安裝在地面以上，要求所安裝地面基礎平均承壓>5T/㎡，同時與設備接觸的地面必須水平。如果設備安裝在地面以下，則所挖坑需與設備等高，四周必須留出安裝管道的距離。設備到位后，需遵循我公司技術人員的指導，務必將設備的位置、方向、設備間距做到準確無誤，以便連接管道。
設備安裝完成后需檢驗是否漏水。將設備加滿水，觀察各管口是否漏水，經(jīng)多次觀察確實不漏水后方可填土，整平地面。
七、保養(yǎng)注意事項：
1、設備所在區(qū)域不會出現(xiàn)積水的情況
2、設備上方不得壓有重物；
3、不得抽空設備內(nèi)的污水，污水處理設備的安裝維護與保養(yǎng)。
4、同時必須建立一套定期的保養(yǎng)制度，對易損件風機和水泵進行定期保養(yǎng)，風機轉向不能搞反，如進入污水，必須清理，更換機油后方能使用，風機啟動前必須注意空氣閘門是否打開，風機每運行10000小時必須保養(yǎng)一次，水泵每運行5000-8000小時必須保養(yǎng)一次，以保證系統(tǒng)長期正常運行。