鄭州市制作奶茶培訓機構奶茶基本設備

奶茶的做法

1、錫蘭奶紅的做法

錫蘭奶紅奶茶樣式

步：先把需要的材料準備好

第二步：奶鍋里裝滿水，然后煮開水再把茶包放進去加糖煮6分鐘就關火，晾涼備用?！∠矚g茉莉花的可以加進去一起煮，我覺得搭配起來味道挺不錯

第三步：然后奶油奶酪低速打發(fā)至順滑

第四步：淡奶油加糖低速打發(fā)到濃稠的酸奶狀

第五步：接著奶油奶酪加入淡奶油里繼續(xù)打發(fā)均勻

第六步：后加入牛奶和鹽稍微打發(fā)到順滑有流動性的狀態(tài)就可以了

第七步：已經(jīng)冷卻了的茶里慢慢加上奶蓋即可飲用了

第八步：喜歡抹茶味的后撒上抹茶粉就好，也可以把抹茶粉和鹽一起加入奶蓋里做成抹茶奶蓋

小型奶茶店需要的設備

朋友們有的在考慮小型奶茶店是不是合適，有的朋友已經(jīng)打定主意要開一家小型奶茶店了。那么，小型奶茶點到底有多小呢？大概在5到8平方米。不能再小了，再小就只能是流動的奶茶車了。流動的奶茶車不知道大家見過沒有？小販們推著車在學校門口叫賣奶茶，奶茶不是現(xiàn)做的，而是事前用熱水做好將奶茶放在保溫桶里面的。這是 小的小型奶茶店了。需要的設備不多，也就奶茶的保溫桶，奶茶物料盒和一些奶茶原料。連奶茶開水器都不用了。

黑糖臟臟奶:冷:500ml

用100ml小量杯取25ml虎斑黑糖涂抹500ml杯壁加入冰塊半杯、倒入牛奶液250ml、加2勺黑糖水晶即可。

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牛奶液的調配：（1 ：10 ：0.5/ 1000ml比例）

原料：植脂末100g+奶油50ml+熱水適量+冰塊200g+直飲水600ml

制作方法：

1、將稱好的植脂末倒2000ml量杯中

2、接入適量熱水將植脂末攪拌溶解加入奶油50ml再次攪拌

將混合好的奶液中加入直飲水冰塊混合攪拌至冰塊溶解即可

了解奶茶行業(yè)品牌

當朋友開始決定做奶茶生意。很好，先了解市場上奶茶行業(yè)的品牌。選擇自己的省份?？纯醋约菏》莸谋就疗放剖窃鯓拥摹Ｒ话愕?，本土品牌是勝過其他品牌的。這是有原因的，從整個奶茶供應鏈考慮，本土品牌，原料設備都在本地。從奶茶供應商那里面找貨源能夠節(jié)省很多的運輸和管理成本。這是相比于外省份的品牌的一個優(yōu)勢。本土品牌的總部都集中在省會。朋友們要留心省會的品牌。看看他們在地區(qū)之間鋪開的面積?？偛恳还灿卸嗌偌业昝妗４蠹乙宄氖?，奶茶品牌和奶茶設備供應商是兩回事。奶茶設備供應商，不一定有自己的奶茶品牌；奶茶品牌商，也不一定有自己的奶茶設備。能夠既有自己的奶茶品牌，又有自己的奶茶設備供應商的，不多見，這樣的廠家，生產(chǎn)成本會更低的。