優(yōu)勢(shì):1.速度快 微波烘干設(shè)備使用電磁波加熱。不用傳熱介質(zhì),可以直接加熱到物體內(nèi)部。升溫速度快,1千瓦的微波能在3~5分鐘內(nèi)把常溫下的水加熱到100度。因此,速度快,速度快。與目前干燥技術(shù)對(duì)比,作業(yè)效率可提高4倍以上
2.受熱均勻 根據(jù)加熱均勻的微波加熱,微波烘干設(shè)備從里側(cè)向外側(cè)同時(shí)加熱材料。材料的內(nèi)外溫差小,不容易發(fā)生一般加熱出現(xiàn)的內(nèi)外加熱不良---造成的狀況。發(fā)生彭化效果,有利于粉碎,大大提高干燥質(zhì)量
3.操作簡(jiǎn)單 非常容易控制,非常容易連續(xù)生產(chǎn)和自動(dòng)化,可以快速調(diào)整微波功率,沒(méi)有慣性力,因此非常容易即時(shí)控制,可以在40度-100度之間任意調(diào)節(jié)溫度
4. 殺菌 滅菌 延長(zhǎng)食品保質(zhì)期微波烘干設(shè)備質(zhì)量好,可以延長(zhǎng)食品保質(zhì)期,儲(chǔ)存食品本來(lái)的風(fēng)味和營(yíng)養(yǎng)元素,保持原料的生理活性,提高保健食品的功能性,不要提高農(nóng)產(chǎn)品的附加值與一般方法對(duì)比,加工的產(chǎn)品質(zhì)量大幅度提高。
5.環(huán)保 微波真空烘干設(shè)備屬于國(guó)家倡導(dǎo)使用的節(jié)能環(huán)保設(shè)備,設(shè)備工作時(shí)無(wú)需能量傳遞,是物料自身產(chǎn)生熱量,溫度升高,幾乎沒(méi)有能量損耗,相比其他方式的烘焙加熱節(jié)能40%以上,并且整個(gè)生產(chǎn)過(guò)程無(wú)任何污染廢棄物產(chǎn)生,因此不必?fù)?dān)心環(huán)保問(wèn)題;