微波膨化干燥的另一個重要應(yīng)用，如速食米或?qū)⒅筮^的已成型米從冷凍狀態(tài)送入微波爐內(nèi)加熱，形成有膨化的米制品，其外表有硬殼，內(nèi)部組織軟而松。還可事先加入風(fēng)味混合物，可做出洋蔥-黃油及豆油-芝麻風(fēng)味的產(chǎn)品等。微波豆豉烘干機是國內(nèi)*產(chǎn)品，經(jīng)我公司精心設(shè)計，不斷更新，達到國際**水平，豆豉烘干設(shè)備分為箱體式和流水線作業(yè)兩種，并可裝拆，它是利用電能轉(zhuǎn)換成微波能直接作用在物體身上自身發(fā)熱，無需熱傳導(dǎo)，經(jīng)過不斷新風(fēng)補充從進風(fēng)口進入烘干箱體，然后不斷從排濕口排出，這樣加快了水蒸汽的蒸發(fā)量，使烘干箱內(nèi)物料水分迅速減少。我公司生產(chǎn)的豆豉微波干燥殺菌設(shè)備有間歇式和連續(xù)帶式干燥機，技術(shù)成熟，設(shè)備運轉(zhuǎn)穩(wěn)定，產(chǎn)品賣相好，運營成本低等特點。由于該設(shè)備是非標設(shè)備，需要用戶將產(chǎn)能，用電情況，車間布局詳細告知我們，我們會根據(jù)你的要求來設(shè)計。微波膨化加工也可應(yīng)用在焙烤食品生產(chǎn)中。在以酵母發(fā)酵的小麥粉為主原料的食品原料中加入5%-60%的微波膨化小麥粉或長粒米粉，可顯著改善微波焙烤小白面包的內(nèi)部組織及可口性，在食品原料中加入可食的變性淀粉，則可減少微波加熱導(dǎo)致的膨化食品的不可口性。
四、結(jié)論：成就在來自于細節(jié)，微波能技術(shù)在食品工業(yè)中的應(yīng)用對于提高產(chǎn)品品質(zhì)，降低生產(chǎn)成本，改善勞動條件，提高生產(chǎn)效率和經(jīng)濟效益，改造傳統(tǒng)加工工藝，開發(fā)新產(chǎn)品等方面都取得了令人矚目的成就。越來越多的科技人員投入微波能技術(shù)應(yīng)用的研究，越來越多的食品企業(yè)采用和將要采用微波能技術(shù)?？梢灶A(yù)期，微波能技術(shù)在食品工業(yè)中更為廣泛的應(yīng)用，將進一步提高我國食品工業(yè)的裝備和技術(shù)水平，而國內(nèi)微波能技術(shù)及設(shè)備制造廠家的水平也在不斷提高，以滿足食品工業(yè)日益增長的需要。我們只做高配置的產(chǎn)品，因為不想給你做售后服務(wù)。
