飲食業(yè)單位的油煙排放，新設(shè)立飲食業(yè)單位的設(shè)計(jì)、環(huán)境影響評(píng)價(jià)、環(huán)境保護(hù)設(shè)施竣工驗(yàn)收及其經(jīng)營(yíng)期間的油煙排放；排放油煙的食品加工單位和非經(jīng)營(yíng)性單位內(nèi)部職工食堂等。
餐飲油煙檢測(cè)是一項(xiàng)常見的大氣污染檢測(cè)，重慶餐飲業(yè)油煙檢測(cè)主要的檢測(cè)項(xiàng)目為餐飲油煙監(jiān)測(cè)和非甲烷總烴檢測(cè)。建設(shè)單位是建設(shè)項(xiàng)目竣工環(huán)境保護(hù)驗(yàn)收的責(zé)任主體，我所將積極配合建設(shè)單位進(jìn)行項(xiàng)目環(huán)保竣工驗(yàn)收及驗(yàn)收監(jiān)測(cè)。
1.餐飲油煙大允許排放濃度
| 污染物項(xiàng)目 | 大允許排放濃度（mg/m3） |
| 餐飲油煙 | 1.0 |
| 非甲烷總烴 | 10.0 |
2.餐飲油煙廢氣測(cè)定方法
| 污染物項(xiàng)目 | 標(biāo)準(zhǔn)名稱 | 標(biāo)準(zhǔn)號(hào) |
| 餐飲油煙 | 固定污染源廢氣 總烴、甲烷和非甲烷總烴的測(cè)定 氣象色譜法 | HJ38-2017 |
| 非甲烷總烴 | 飲食業(yè)油煙排放標(biāo)準(zhǔn)（試行）（附錄A飲食業(yè)油煙采樣及分析方法） | GB18483-2001 |
