人工合成色素主要是苯、甲苯、萘等化工產(chǎn)品為原料，經(jīng)過一系列工藝過程合成的，對人體有一定的毒性，但是由于其顏色鮮艷，著色能力強(qiáng)，色調(diào)多且成本低廉造成合成色素的濫用。
根據(jù) GB2760《食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》中規(guī)定焙烤食品中除了風(fēng)味餡料以外，不允許添加食用合成色素。而且焙烤食品風(fēng)味餡料中只允許添加檸檬黃、日落黃和亮藍(lán)，且都有。
根據(jù)月餅風(fēng)味餡料顏色初步判斷可能含有的色素，對不允許添加色素的樣品進(jìn)行定性檢測。
我司已啟用新的產(chǎn)品包裝標(biāo)識，產(chǎn)品新舊包裝更替過程中，隨機(jī)發(fā)貨，以實(shí)際收到為準(zhǔn)！
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食品合成色素快速檢測盒 （過柱法）定性檢測各種月餅中水溶性食用合成色素的添加情況。
