羅維朋比色計與其他測定方法的比較
油脂的脫色主要在精煉的脫色工序進(jìn)行脫色方法很多目前工業(yè)生產(chǎn)中應(yīng)用zui廣泛的是吸附脫色法在脫色工藝、設(shè)備一定的條件下原料油質(zhì)量、吸附劑選擇及加入量、操作壓強(qiáng)、脫色溫度、脫色時間等因素都會對脫色效果產(chǎn)生影響?yīng)〕酥猹≡谟椭珶掃^程中水化脫膠、堿煉、脫臭等工序也都有輔助的脫色作用。所以為有效改善成品油色澤保證成品油質(zhì)量提高氧化穩(wěn)定性我們應(yīng)根據(jù)原料油質(zhì)量和成品油要求對油脂精煉過程中影響油脂色澤變化的各個環(huán)節(jié)進(jìn)行全面分析尋找和制定出*操作方案zui大程度地提高油脂精煉率降低成本和損耗減少對環(huán)境的污染可使用羅維朋比色計進(jìn)行油脂色澤的測定分析。
1、油脂比色計 羅維朋目視比色計法是用標(biāo)準(zhǔn)顏色玻璃片與油樣的色澤進(jìn)行比，色澤的深淺用所需標(biāo)準(zhǔn)顏色玻璃片上標(biāo)明的數(shù)字來表示。如實際測定菜籽油時黃色為參比值，紅色為控制值，先固定黃色為35，然后調(diào)節(jié)紅色玻璃片（ 有時要加藍(lán)色玻璃片），當(dāng)視野中兩部分顏色相同時，各種玻璃色片的數(shù)字即為油脂色澤的測定值。
2、羅維朋自動比色計法（分光光度法） 植物油脂含有葉紅素、葉黃素、類胡羅卜素、棉酚等色素, 油脂加工精度與種類不同, 油脂色澤也不同? 因此標(biāo)準(zhǔn)中對色澤有不同的規(guī)定。本法將不同種類與不同色值的油脂溶于三倍量石油醚溶劑?三倍量是從吸收峰位移盡量小、吸收值盡量大的原則考慮選定, 實驗得知二倍量時吸收峰有位移, 四倍量時吸光值偏小?進(jìn)行分光測定, 發(fā)現(xiàn)在近紅外光譜區(qū)有很好吸收峰, 均位于880nm, 且吸光值隨著羅維朋紅色值的遞增成比例地增加。因此, 可在880nm處測定不同種類及同一種類不同色值的油脂吸光度值。
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