人造雞蛋終有一天代替真雞蛋？這么說(shuō)似乎是聳人聽(tīng)聞，但據(jù)印度新聞?wù)f，美國(guó)的食品公司已經(jīng)能制造出營(yíng)養(yǎng)價(jià)值堪比真蛋，并且形狀性質(zhì)幾乎與真雞蛋一樣的植物造蛋。

據(jù)《印度斯坦時(shí)報(bào)》9月13日?qǐng)?bào)道，位于舊金山的這家創(chuàng)業(yè)公司Hampton Creek食品公司已經(jīng)利用這種雞蛋替代品制造出了人造蛋黃醬以及其他烘焙產(chǎn)品。

公司的總裁喬希·蒂特里克稱，這種雞蛋替代品是從豌豆、高粱等十幾種植物中制造出來(lái)的。

據(jù)?？怂剐侣?lì)l道消息，蒂特里克稱自己是在非洲撒哈拉沙漠與一些貧窮的社區(qū)生活了7年后有了這個(gè)想法的。他希望自己能帶來(lái)一些改變。

他說(shuō)99%的雞蛋來(lái)自于工業(yè)廠房，那里燈光昏暗，糞便屎尿的氣味令人作嘔，也會(huì)帶來(lái)食品安全的問(wèn)題。

他邀請(qǐng)《*廚師》節(jié)目中的選手克里斯·瓊斯以及生化學(xué)家喬舒亞·克萊恩，制造出zui真實(shí)的無(wú)雞蛋的雞蛋制品。

他說(shuō)連比爾·蓋茨和托尼·布萊爾也無(wú)法分辨人造雞蛋制品和真雞蛋制品之間的差別。

Hampton Creek食品公司的聲稱其產(chǎn)品要更加健康，而且成本要比雞蛋低19%。