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行業(yè)產(chǎn)品

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上海科興商貿(mào)有限公司


酸性肉湯

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產(chǎn)品型號

品       牌

廠商性質(zhì)經(jīng)銷商

所  在  地上海市

聯(lián)系方式：鄧經(jīng)理查看聯(lián)系方式

更新時間：2015-05-11 16:14:18瀏覽次數(shù)：233次

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產(chǎn)品簡介

酸性肉湯產(chǎn)品規(guī)格：250g產(chǎn)品用途：用于酸性缺罐頭食品商業(yè)無菌檢驗。原理：
多價蛋白胨和酵母浸粉提供碳氮源、維生素和生長因子；葡萄糖為可發(fā)酵的糖類；*為緩沖劑；較低的pH適應在酸性中生存的微生物生長。

詳細介紹

酸性肉湯用途：用于酸性缺罐頭食品商業(yè)無菌檢驗

酸性肉湯配方：（g/L）
多價蛋白胨 
酵母浸粉 
葡萄糖 
* 
pH值 5.0 ± 0.2  		5.0 
5.0 
5.0 
4.0 
25℃ 
原理：
       多價蛋白胨和酵母浸粉提供碳氮源、維生素和生長因子；葡萄糖為可發(fā)酵的糖類；*為緩沖劑；較低的pH適應在酸性中生存的微生物生長。 
用法：
       稱取本品 19.0g,加熱溶解于1000ml蒸餾水中,121℃高壓滅菌15分鐘,備用。注:勿過分加熱 。
質(zhì)量控制：

 在36±1℃培養(yǎng)18-24小時。


質(zhì)控菌株

菌株編號

生長情況

其它特征

蠟樣芽孢桿菌ATCC11778

+++

渾濁
大腸埃希氏菌ATCC25922

+++

渾濁
枯草芽孢桿菌

+++

渾濁

產(chǎn)品規(guī)格：250g產(chǎn)品用途：用于酸性缺罐頭食品商業(yè)無菌檢驗。原理：
       多價蛋白胨和酵母浸粉提供碳氮源、維生素和生長因子；葡萄糖為可發(fā)酵的糖類；*為緩沖劑；較低的pH適應在酸性中生存的微生物生長。  


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