大型屠宰廠廢水處理設(shè)備整個(gè)污水處理系統(tǒng)能否有效運(yùn)行的關(guān)鍵。屠宰污水中固體懸浮物濃度很高，該類懸浮物屬易腐化的有機(jī)物，必須及時(shí)攔截，一方面可防止后續(xù)管道設(shè)備的堵塞，另一方面即時(shí)清理可避免懸浮固體有機(jī)質(zhì)腐化溶入污水中而成為溶解性有機(jī)質(zhì)，導(dǎo)致污水CODCr、BOD5濃度提高。屠宰污水的預(yù)處理技術(shù)主要有：沉淀、隔油、均和調(diào)節(jié)、格柵、預(yù)曝氣、氣浮等。

大型屠宰廠廢水處理設(shè)備本處理方案采用：格柵——隔油兼沉淀——?dú)飧〉念A(yù)處理工藝路線。
  （1）格柵：格柵共分兩處設(shè)置。一處設(shè)置在屠宰廠房的污水收集地溝內(nèi)，在此處設(shè)網(wǎng)粗格網(wǎng)，可去除污水中毛、皮和大的懸浮物。這部分廢物回收可做燃料。另一處格柵設(shè)置在污水進(jìn)入隔油沉淀池前端，在此處設(shè)置細(xì)格柵，可進(jìn)一步去除污水中的毛皮、肉屑和懸浮物等，以保證后續(xù)處理設(shè)施的正常運(yùn)行。這部分廢物回收后也可做為燃料。  
  （2）隔油兼沉淀：隔油池有平流式隔油池、斜板（管）隔油池、機(jī)械除油設(shè)備等多種形式，每種形式各有優(yōu)缺點(diǎn)。本方案選用能夠兼用為沉淀池的平流式隔油池。平流式隔油池可去除漂浮油脂等，同時(shí)污水在流經(jīng)平流式隔油池時(shí)，由于流速降低，使得污水中的泥沙等可沉物在此處沉淀下來，降低對后續(xù)處理設(shè)施的沖擊。  
  （3）氣?。浩搅魇礁粲统貙ξ鬯械娜榛秃腿芙庥椭炔黄鹱饔?。由此，為了進(jìn)一步降低污水中的油脂，選用氣浮處理做為預(yù)處理工藝。氣浮是依靠溶入水中的空氣，在減壓釋放時(shí)產(chǎn)生的微小氣泡，將污水中的乳化油和部分懸浮顆粒挾帶到水面，再由刮渣機(jī)加以去除。為了提高氣浮的處理效果，需要在污水進(jìn)入氣浮機(jī)之前進(jìn)行混凝加藥處理。 生化處理部分  屠宰污水中的污染物絕大部分均為有機(jī)污染物。因此可以選用生化處理工藝對其進(jìn)行去除。針對本項(xiàng)目的具體情況，選用兼具傳統(tǒng)流化床和生物接觸氧化法兩者的優(yōu)點(diǎn)的MBBR工藝為生化處理工藝。

  是通過向反應(yīng)器中投加一定數(shù)量的懸浮載體，提高反應(yīng)器中的生物量及生物種類，從而提高反應(yīng)器的處理效率。由于填料密度接近于水，所以在曝氣的時(shí)候，與水呈*混合狀態(tài)，微生物生長的環(huán)境為氣、液、固三相。載體在水中的碰撞和剪切作用，使空氣氣泡更加細(xì)小，增加了氧氣的利用率。

屠宰廠廢水處理設(shè)備工藝簡介：

　　生產(chǎn)污水自流經(jīng)格柵池在格柵的作用下去除廢水中較大的污染物，如碎塊、碎皮肉等物體，以防止堵塞、腐蝕水泵。污水經(jīng)格柵池后自流到調(diào)節(jié)池，污水在調(diào)節(jié)池中進(jìn)行充分的混合，使水質(zhì)水量得到均衡。污水經(jīng)調(diào)節(jié)池后再經(jīng)泵前加藥把污水提升到氣浮池中，在溶氣水的作用下，進(jìn)行固液分離，去除絕大部分的油脂、懸浮物及部分有機(jī)污染物。如果油脂過多，進(jìn)入生物處理系統(tǒng)，將影響生物處理的效果。

　　污水經(jīng)氣浮池后自流到缺氧池，缺氧池所起到的作用一方面可分解有機(jī)污染物大部分復(fù)雜高分子物質(zhì)，提高污水可生化系數(shù)。污水在缺氧池中停留，那些難以生化的高分子有機(jī)物大部分被分解為低分子易生化的有機(jī)物，且部分易生化的有機(jī)物在微生物共同作用下終被轉(zhuǎn)化為水、無機(jī)物和微生物污泥而在污水中去除。厭氧使污水中的難降解的有機(jī)物及其發(fā)色基團(tuán)解體、被取代或裂解（降解），從而降低污水的色度，改善污水的可生化性，即使不能直接降低污水的色度，由于分子結(jié)構(gòu)或發(fā)色基團(tuán)已發(fā)生改變，也可使其中在好氧條件下容易被降解并脫色。另一方面，反硝化菌大量存在缺氧池內(nèi)，在缺氧條件下將硝酸鹽、亞硝酸鹽轉(zhuǎn)化為氮?dú)狻?/span>

　　缺氧池出水流入活性污泥池。在曝氣機(jī)通氣供氧下，好氧微生物將有機(jī)物質(zhì)分解為CO2和水等無機(jī)物質(zhì)，或合成為自身需要，進(jìn)行新陳代謝。污水中有機(jī)污染物經(jīng)好氧池生化處理后大部分得以去除。好氧池混合液用泵回流至活性污泥池進(jìn)水口，提高污水的處理效果；處理水流入二沉池，泥水自然分離；沉于污泥斗中的污泥用污泥泵抽送回流至缺氧池進(jìn)行再消化，剩余污泥用泵輸送排至污泥池中待處理。