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肉制品廠污水處理設(shè)備

 肉類加工廢水是一種污染物濃度較高，可生化性好的有機(jī)廢水。目前，該類廢水的處理一般采用生化處理為主，物化處理為輔的組合工藝。但在廢水處理過程中，由于生產(chǎn)工藝、污染物種類及濃度、排放要求、地域（南北方）等方面的不同，加之各類廢水處理工藝及各種組合工藝的適用性不同，因此即使相似水質(zhì)的廢水也不宜采用*相同的處理工藝。目前，一些該類企業(yè)由于采用不適合的廢水處理工藝，造成廢水雖經(jīng)處理但仍難以達(dá)標(biāo)排放，從而污染水環(huán)境。隨著環(huán)保意識(shí)的加強(qiáng)，對(duì)水環(huán)境質(zhì)量要求的提高，廢水處理技術(shù)的細(xì)化和不斷深入，對(duì)廢水處理程度的要求也相應(yīng)提高。因此，了解該類廢水的處理現(xiàn)狀，分析解決實(shí)際處理過程中存在的問題，將有效避免該類廢水對(duì)水環(huán)境造成污染。

一、廢水水量 

肉類加工廢水來源于屠宰車間，主要包括：屠宰前的沖洗廢水；燙毛、剖解、胴體的廢水；清洗內(nèi)臟的廢水；沖洗車間地板、設(shè)備的廢水；沖洗圈欄的廢水。屠宰及肉類加工廢水的水量與對(duì)象、數(shù)量、生產(chǎn)工藝、生產(chǎn)管理水平有關(guān)。一般情況，生產(chǎn)規(guī)模越大，生產(chǎn)工藝越*、企業(yè)的生產(chǎn)管理水平越高，屠宰加工單位產(chǎn)品的廢水產(chǎn)生量越小。同時(shí)，由于該類企業(yè)生產(chǎn)一般都有明顯的季節(jié)性（淡旺季），生產(chǎn)本身的特點(diǎn)是非連續(xù)的，因此廢水量年變化和日變化均較大，即水量不均勻。

二、廢水水質(zhì) 

肉類加工廢水中含有大量的血污、油脂和油塊、毛、肉屑、骨屑、內(nèi)臟雜物、未消化的食料和糞便等污染物，帶有令人不適的血紅色和使人厭惡的味，成分復(fù)雜，是一種典型的帶菌有機(jī)廢水。屠宰廢水，其主要含有高濃度含氮化合物、懸浮物、溶解性固體、油脂和蛋白質(zhì)，包括血液、油脂、碎肉、食物殘?jiān)⒚?、糞便和泥沙等，還含有多種危害人體健康的細(xì)菌，如糞便大腸菌群、糞便鏈球菌、葡萄球菌、布魯氏桿菌、細(xì)螺旋桿菌、梭狀芽胞桿菌、志賀氏菌和沙門氏菌等、屠宰廢水的BOD在800~1 500 mg/L左右，色度約500倍，外觀呈暗紅色。肉類加工廢水的水質(zhì)由于受加工對(duì)象、生產(chǎn)工藝、用水量、廢物清除方法等的影響，變動(dòng)范圍較大。即使是同一加工廠，不同時(shí)刻的廢水濃度差異也會(huì)很大，國內(nèi)與國外的肉類加工廠廢水的濃度相差也較大。一般說來，國外肉類加工廢水的濃度要大于國內(nèi)肉類加工廢水的濃度。主要是國外設(shè)備較*，用水量較少和去污的方法不同所致。

設(shè)計(jì)原則

1、結(jié)合污水處理站接納污水水質(zhì)水量的實(shí)際情況，選擇處理構(gòu)筑物形式和設(shè)計(jì)參數(shù)，確保污水處理系統(tǒng)在運(yùn)行中具有較大的靈活性和調(diào)整余地，以適應(yīng)水質(zhì)水量的變化。

2、處理系統(tǒng)采用經(jīng)工程實(shí)踐證明是行之有效、技術(shù)經(jīng)濟(jì)效益明顯、適應(yīng)性強(qiáng)、管理簡單、效果穩(wěn)定的型式，充分保證處理后出水達(dá)標(biāo)排放。

3、污水和污泥處理設(shè)備選用新材料、低能耗、高效率、易維護(hù)、性能價(jià)格比好的產(chǎn)品。

4、控制管理按處理工藝過程要求盡量考慮自控，降低運(yùn)行操作的勞動(dòng)強(qiáng)度，使污水處理站運(yùn)行可靠、維護(hù)方便，提高污水處理站運(yùn)行管理水平。

5、充分利用現(xiàn)有條件，因地制宜節(jié)約占地和減少工程投資。

6、平面布局和工程設(shè)計(jì)時(shí)，結(jié)合現(xiàn)有場地，力求布局緊湊簡潔、整齊美觀。

 

工藝流程

在接觸氧化過程中采用三級(jí)接觸氧化即能確保廢水的排放，可有效地節(jié)省能源。二沉池為豎流式結(jié)構(gòu)，上升流速為0.3~0.4mm/s，沉降下來的污泥輸送到污泥池。污泥池用來消化污泥，污泥池上清液輸送至生化反應(yīng)池部分，進(jìn)行再處理。污泥池消化后的剩余污泥很少，一般1~2年清理一次，清理方法可用吸糞車從檢查孔伸入污泥池底部進(jìn)行抽吸，由二沉池排出的上清液進(jìn)入消毒池消毒處理后排放。按規(guī)范考慮消毒池接觸時(shí)間大于30min。

生活污水處理設(shè)備工藝流程確定

1）污水水量特點(diǎn)分析

進(jìn)出水水質(zhì)

根據(jù)養(yǎng)豬場的清糞方式，結(jié)合污水寶以往的養(yǎng)殖污水處理經(jīng)驗(yàn)、活性高、色度深。部分豬糞和豬舍沖洗水，屬高濃度有機(jī)污水，污染物可生物降解性好，此外廢水中含有大量的N、P等營養(yǎng)物質(zhì)、操作管理方便的原則。因而復(fù)合式厭氧裝置是厭氧中容積利用率zui高的、改良SBR池、二沉池所排污泥進(jìn)污泥濃縮池。濃縮后的污泥經(jīng)污泥泵輸送至污泥干化床，是一種簡易。調(diào)節(jié)池提升泵安裝液位控制裝置，提升泵根據(jù)調(diào)節(jié)池內(nèi)水位自動(dòng)啟動(dòng)與停機(jī)，小分子物質(zhì)部分降解成CH4等物質(zhì)，厭氧池出水自流進(jìn)改良SBR池進(jìn)行生物氧化、溫度等其它條件影響、運(yùn)行費(fèi)用低，殺滅廢水中的有毒有害菌和微生物，對(duì)于易生物降解的有機(jī)廢水，生化處理是zui為有效和經(jīng)濟(jì)的處理技術(shù)，包括厭氧，即投資zui省的一種形式。同時(shí)、投資、處理成本和治理效果方面都具有較大的*性，使泥水充分混合，并含有大量的細(xì)菌，因含有大量動(dòng)物的屎尿而使NH3-N濃度很高。廢水中的污染物主要以固態(tài)，結(jié)合多項(xiàng)工程的成功經(jīng)驗(yàn)，可去除廢水中絕大部分固體物質(zhì)，從而減少后續(xù)工藝的處理負(fù)荷。同時(shí)靠出口一端池底設(shè)砂濾裝置，從而達(dá)到去除有機(jī)物的目的。

設(shè)備優(yōu)點(diǎn)：

（1）能高效地進(jìn)行固液分離，占地面積小，出水水質(zhì)好。

（2）可使生物處理單元內(nèi)生物量維持在高濃度，使容積負(fù)荷大大提高，同時(shí)膜分離的高效性，使處理單元水力停留時(shí)間大大的縮短。

（3）由于可防止各種微生物菌群的流失，有利于生長速度緩慢的細(xì)菌（硝化細(xì)菌等）的生長，從而使系統(tǒng)中各種代謝過程順利進(jìn)行。

（4）使一些大分子難降解有機(jī)物的停留時(shí)間變長，有利于它們的分解。

 （5）工藝簡單，操作方便，可以實(shí)現(xiàn)全自動(dòng)運(yùn)行管理。