紅腸餡呼吸式腌制機(jī)，真空滾揉機(jī)真空滾揉機(jī)是通過(guò)內(nèi)部帶有傾斜漿葉的滾筒帶動(dòng)桶內(nèi)原料運(yùn)動(dòng)，從而對(duì)原料進(jìn)行拍打，使原料入味。真空滾揉機(jī)利用真空泵，將滾筒內(nèi)抽成真空狀態(tài)，這樣肉制品細(xì)胞會(huì)由于壓強(qiáng)差異，在細(xì)胞膜內(nèi)外產(chǎn)生滲透壓，細(xì)胞就會(huì)如同呼吸一樣，自動(dòng)吸取腌漬液。

詳細(xì)介紹

紅腸餡呼吸式腌制機(jī)，真空滾揉機(jī)151-------------6967-------------9970真空滾揉機(jī)對(duì)肉制品具有腌制入味的作用，可以嫩化肉質(zhì)增加出品率。設(shè)備可以根據(jù)客戶原料的要求定制A型匙和V型匙。我廠生產(chǎn)的滾揉機(jī)具有肺呼吸功能.采用了比較*的制造技術(shù)和材料.具有變頻、自動(dòng)化、轉(zhuǎn)速可調(diào)的優(yōu)點(diǎn)。如果桶內(nèi)的肉量太少，會(huì)導(dǎo)致滾揉過(guò)度，造成肉的肉質(zhì)損壞，我們建議滿桶荷載量的60%左右，滾揉機(jī)上下浮動(dòng)5%之間。
真空滾揉機(jī)優(yōu)點(diǎn)：1、使腌制液在原料肉內(nèi)均勻吸收、快速腌制入味
2、增強(qiáng)肉的結(jié)合力，提高肉的彈性
3、保證肉制品的切片性，防止切片時(shí)產(chǎn)生破碎裂
適應(yīng)范圍將加工的肉類，如牛肉，羊肉，雞肉，鴨肉，鵝肉，豬肉，魚肉，蛋及蔬菜，紅腸餡呼吸式腌制機(jī)，真空滾揉機(jī)果品放在真空狀態(tài)內(nèi)，也提高調(diào)味品進(jìn)入肉品的速度，并大大限度的保持肉內(nèi)的水分。
真空滾揉機(jī)技術(shù)參數(shù)型號(hào)：300L
功率：2.25kw
電壓：380v
轉(zhuǎn)速：7-8轉(zhuǎn)/分鐘
真空度：≤-0.8mp
有效容積：210kg/桶
外形尺寸：1500*800*1300mm
電控：防水電腦版控制
本公司承諾售后：凡從本公司購(gòu)買的設(shè)備均實(shí)行國(guó)家質(zhì)量三包政策，一年保修，終生維護(hù)。配有多位技術(shù)全面的工程技術(shù)人員服務(wù)，為客戶解決技術(shù)難題。 *的技術(shù)，可靠的質(zhì)量，合理的價(jià)格，完善的售后服務(wù)，公司務(wù)求使您獲得可心的產(chǎn)品和服務(wù)。