吊白塊甲醛速測(cè)管  50份樣品試劑用量

大氣/粉塵采樣分析

無(wú)損檢測(cè)設(shè)備

吊白塊(甲醛次*氫鈉)－甲醛的快速檢測(cè)

吊白塊速測(cè)管使用說(shuō)明

方法編號(hào)：CDC-2031

1.檢測(cè)意義：吊白塊又稱(chēng)雕白塊，學(xué)名為甲醛次*氫鈉。工業(yè)上用作印染劑、有機(jī)物的脫色和漂白劑等，由二氧化硫、甲醛、燒堿、鋅粉而合成。吊白塊具有惡臭，在食物中分解成甲醛、次*氫鈉和二氧化硫后惡臭消失，毒性仍在。

2.適用范圍：本方法適用于米粉、面粉及由此制作的食品如粉絲等食品中吊白塊的分解產(chǎn)物-甲醛的快速檢測(cè)。

3.方法原理：吊白塊與食物混合加熱后分解出甲醛，甲醛與顯色劑反應(yīng)生成紫色化合物，與比色板比對(duì)得出甲醛含量。

4.操作方法：取1g剪碎的樣品于試管中，加純凈水到10ml，振搖20次，放置5分鐘，取1ml上清液至試管(離心管)中，加入4滴1號(hào)試劑，再加入4滴2號(hào)試劑，蓋蓋后混勻，1分鐘后，加2滴3號(hào)試劑，搖勻，5～10分鐘內(nèi)與標(biāo)準(zhǔn)色板比對(duì)，讀數(shù)乘以10即為樣品中甲醛含量mg/kg。若顏色超出色板標(biāo)示含量范圍，應(yīng)將樣品用純凈水稀釋后重新測(cè)定，比色結(jié)果再乘以稀釋倍數(shù)即可。

0.25
 
0.5
 
0.0
 
1.0
 
5.0
 
10.0
 
20.0
 
甲醛含量mg/L(kg)比色板
 
 

5.結(jié)果判斷與注意事項(xiàng)：

5.1米粉、面粉、粉絲等食物本底會(huì)含有少量的甲醛，大約在30 mg/kg左右，當(dāng)檢測(cè)結(jié)果顯示甲醛含量大于這一數(shù)值時(shí)，應(yīng)檢測(cè)樣品中二氧化硫的含量，當(dāng)二氧化硫含量大于國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)*值(詳見(jiàn)二氧化硫快速檢測(cè)說(shuō)明書(shū))時(shí)，可推斷樣品中含有吊白塊成分。

5.2本方法為現(xiàn)場(chǎng)快速檢測(cè)方法，精確定量應(yīng)以國(guó)標(biāo)法為準(zhǔn)。

6.試劑盒配置：1、2、3號(hào)試液各1瓶，比色卡一張，試管(離心管)20只洗凈后可反復(fù)多次使用。

7. 試劑盒儲(chǔ)藏：陰涼干燥處保存，有效期12個(gè)月。生產(chǎn)日期見(jiàn)包裝。