嫩度測定儀是“布拉德科技"研發(fā)并生產(chǎn)的一款適用于肉品、食品、面粉、蔬菜、科研研究的一款嫩度測定設(shè)備，無論是功能、技術(shù)、性能、操作、做工以及穩(wěn)定性都不比進口的嫩度測定設(shè)備差，并且功能和測定的品種要比較進口的嫩度測定設(shè)備還要多一些，功能性和優(yōu)勢還較為明顯的

詳細介紹

嫩度測定儀是“布拉德科技"研發(fā)并生產(chǎn)的一款適用于肉品、食品、面粉、蔬菜、科研研究的一款嫩度測定設(shè)備，無論是功能、技術(shù)、性能、操作、做工以及穩(wěn)定性都不比進口的嫩度測定設(shè)備差，并且功能和測定的品種要比較進口的嫩度測定設(shè)備還要多一些，功能性和優(yōu)勢還較為明顯的，從近些年來市場的反應(yīng)情況和行業(yè)的實踐中而言，這款設(shè)備的實用性還是比較適合行業(yè)的認可，設(shè)備測定不論是肉品或是食品的原理非常的簡單，采用的是依靠模仿人的牙齒對肉品或是食物進行咀嚼，咀嚼后得出的剪切力值就是所謂的嫩度值，其實剪切力值是通用的嫩度檢測手法，肉品和食品行業(yè)也很普遍使用。
基本配置：
1、主機：×1；
2、便攜箱：×1；
3、取樣器：×1；
4、電源線：×1；
5、操作說明書：×1；
6、連接電腦的軟件盤：×1；
7、連接電腦的數(shù)據(jù)線：×1。

技術(shù)參數(shù)：
1、電機輸入功率：20W；
2、精度：<±1%；
3、電壓：220V/50Hz；
4、檢測速度：0.1~20mm/s；
5、厚度3.0mm±0.2mm；
6、剪切速度：5mm/秒；
7、取樣器：INCH 1INCH。

產(chǎn)品優(yōu)勢：
1、不需要預(yù)熱，不需要外接其他設(shè)備；
2、操作非常的簡單，只要熟讀說明就能操作；
3、技術(shù)成熟，設(shè)施完善，可在任何環(huán)境下使用；
4、內(nèi)置自動儲存器可儲存1000條測量信息。

嫩度測定儀在未來幾年的發(fā)展中“布拉德科技"會不懈努力的鉆研和提升其嫩度的精度和功能性以及使用性，更貼切行業(yè)的需求性，其實嫩度測定不僅僅只限于肉品類，其實還有很多的行業(yè)都需要檢測嫩度的，例如：瓜果蔬菜、面粉、雞、鴨、魚、肉等等，一般來說科研部門也經(jīng)常使用嫩度設(shè)備進行嫩度研究，嫩度測定對于市場貿(mào)易來說是必須檢測的一項，嫩度對肉品和食品加工具有非常重要的輔助作用，例如食品加工如果不經(jīng)過嫩度測定的話，那么口感肯定控制不好，生產(chǎn)出來的食品市場銷售也不會好，食品的口感還是很重要的，所以嫩度檢測不僅是對食品的一種技術(shù)提升還是對食品加工提供可靠有效的生產(chǎn)效率。