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經(jīng)營(yíng)模式:生產(chǎn)廠家

商鋪產(chǎn)品:247條

所在地區(qū):山東濰坊市

聯(lián)系人:辛經(jīng)理 (經(jīng)理)

技術(shù)文章

中小學(xué)食堂快檢室普及性方案【2021設(shè)備大全】專(zhuān)業(yè)服務(wù)于學(xué)校食堂的設(shè)備

閱讀:445發(fā)布時(shí)間:2020-12-2

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中小學(xué)食堂快檢室普及性方案【2021設(shè)備大全】專(zhuān)業(yè)服務(wù)于學(xué)校食堂的設(shè)備

   學(xué)校食堂是學(xué)校教學(xué)、科研、生活的重要組成部分,承擔(dān)著為師生提供飲食保障的重要任務(wù)。學(xué)校食堂是勞動(dòng)密集型服務(wù)業(yè),其加工服務(wù)方式?jīng)Q定了學(xué)校食堂是食品安全的高風(fēng)險(xiǎn)場(chǎng)所,其加工制作的餐飲食品是高風(fēng)險(xiǎn)產(chǎn)品。從學(xué)校食堂的工作流程來(lái)看,存在著供應(yīng)商提供的原材料不合格、采購(gòu)人員采購(gòu)“三無(wú)”產(chǎn)品、驗(yàn)收人員驗(yàn)收了變質(zhì)原料、高風(fēng)險(xiǎn)食品加工過(guò)程中未嚴(yán)格控制溫度與時(shí)間以及餐具洗消不*等諸多安全隱患。尤其是學(xué)校食堂處于食品鏈的下游,上游產(chǎn)品發(fā)生的食品污染事件通常會(huì)波及到學(xué)校食堂。稍有不慎,就有發(fā)生食物中毒的可能。

  學(xué)校食堂主要針對(duì)糧油米面、蔬菜、水果、酒類(lèi)、肉及肉制品、茶葉、調(diào)味品等食品,通過(guò)確保營(yíng)養(yǎng)成分達(dá)標(biāo)和抑制農(nóng)殘留、獸藥殘留、重金屬、食品添加劑、非食用化學(xué)添加物、微生物感染等有毒有害物質(zhì)超標(biāo),以達(dá)到有效控制有毒、有害、腐爛變質(zhì)、酸敗、霉變食品及摻雜使假食品流入餐桌,減少食物中毒事件發(fā)生的目的,確保學(xué)生的飲食安全,消除學(xué)校食堂的食品安全社會(huì)風(fēng)險(xiǎn)。

  檢測(cè)對(duì)象:

  蔬菜、水果、糧、油、米面及制品、醬腌菜(泡菜)、肉及肉制品、茶葉、調(diào)味品、米豆面制品、水產(chǎn)品、酒類(lèi)、飲料等。

  檢測(cè)項(xiàng)目設(shè)計(jì):

  為涵蓋營(yíng)養(yǎng)成分、果蔬農(nóng)殘留、食品重金屬、食品添加劑、非食用化學(xué)添加物、微生物感染等的檢測(cè),公司開(kāi)發(fā)有儀器法、試劑盒法、試紙法、快速檢測(cè)箱等系列產(chǎn)品。

  針對(duì)中小學(xué)食堂快件室檢測(cè)需求,方便能更快找到適合的檢測(cè)工具,我們?cè)O(shè)計(jì)了一套普及型方案。該配置方案配備一套主要快檢設(shè)備,配套前處理儀器,滿足學(xué)校食堂的各種基本檢測(cè)需求。

序號(hào)

產(chǎn)品

型號(hào)

價(jià)格

備注

1

多功能食品安全檢測(cè)儀

ST-G1200

12800

主要檢測(cè)設(shè)備

2

食品快檢前處理一體機(jī)

ST-QC05

8900

樣品前處理用

4

電子天平

ST-Q301

1200

稱(chēng)量

5

冰箱

BCD-142L

800

試劑、標(biāo)準(zhǔn)液、保存


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