凱氏定氮裝置，也稱為凱氏定氮儀，是一種用于檢測(cè)樣品中氮含量的儀器，其基于凱氏定氮原理工作，被廣泛應(yīng)用于谷物、食品、飼料、水、土壤、淤泥、沉淀物和化學(xué)品等領(lǐng)域的氮含量或蛋白質(zhì)含量分析。

根據(jù)凱氏定氮法原理，儀器對(duì)消解后的樣品進(jìn)行自動(dòng)定量添加試劑、蒸餾、吸收、滴定并輸出測(cè)試結(jié)果，結(jié)果可以是氮含量，也可以是轉(zhuǎn)換為蛋白質(zhì)的含量。具體反應(yīng)步驟為樣品消解后產(chǎn)生的硫酸銨與堿反應(yīng)生產(chǎn)氨氣，氨氣與蒸汽一起經(jīng)過冷凝管冷凝后被收集到加入了硼酸的吸收液中，同時(shí)吸收液中的指示劑發(fā)生顏色變化，然后儀器進(jìn)行自動(dòng)滴定，顏色傳感器能自動(dòng)判定滴定終點(diǎn)，根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)滴定酸的消耗量即可計(jì)算樣品的含氮量。

凱氏定氮儀所有步驟自動(dòng)按程序完成。為檢測(cè)人員在進(jìn)行氮及蛋白質(zhì)測(cè)定中提供了極大的方便。具有使用安全、可靠、操作簡單、省時(shí)省力等特點(diǎn)。

優(yōu)勢(shì)特點(diǎn)
(1)10.1寸觸摸屏，Android10系統(tǒng)。
(2)自動(dòng)完成加堿、加硼酸、加稀釋液、加蒸餾水等加液步驟；自動(dòng)完成蒸餾、吸收、滴定等操作步驟；滴定完成后反應(yīng)杯自動(dòng)排空和清洗。
(3)蒸發(fā)爐水位監(jiān)測(cè)、防干燒保護(hù)、冷凝水流速監(jiān)測(cè)、冷凝管溫度檢測(cè)等防護(hù)功能。
(4)高容量16G存儲(chǔ)容量，檢測(cè)結(jié)果存儲(chǔ)容量500萬條。
(5)檢測(cè)結(jié)果為Excel表格，直接拷貝到U盤。
(6)檢測(cè)結(jié)果可批量打印，批量上傳。
(7)高速熱敏打印機(jī)，檢測(cè)完成可自動(dòng)打印檢測(cè)報(bào)告。
(8)有wifi聯(lián)網(wǎng)功能，檢測(cè)結(jié)果可直接上傳平臺(tái)。
(9)程序控制冷凝水開啟關(guān)閉，節(jié)約用水量。
(10)冷凝水流速監(jiān)測(cè)，低流速報(bào)警。
(11)蒸發(fā)器水位，溫度，壓力等多重防護(hù)。
(12)采用強(qiáng)耐腐蝕器件。

儀器參數(shù)
(1)測(cè)量范圍：0.1~240.0mg氮
(2)樣品重量：固體≤8.0g，液體≤30.0ml
(3)測(cè)量精度：相對(duì)差≤1%
(4)重復(fù)性：平行差≤0.5%
(5)滴定精度：1.0uL/步
(6)滴定方式：靜態(tài)滴定
(7)冷凝水消耗：1.5L/min
(8)回收率：99%~101%
(9)測(cè)定速度：3~9min/樣品
(10)功率：≤1500W
(11)溫度：10-35℃
(12)濕度：相對(duì)濕度不大于85%
(13)電壓：220V 50HZ

使用方法
使用凱氏定氮裝置進(jìn)行樣品分析時(shí)，通常需要經(jīng)過以下步驟：
開機(jī)與調(diào)試：連通電源，打開電源開關(guān)，進(jìn)入調(diào)試界面進(jìn)行各項(xiàng)參數(shù)設(shè)置和管路清洗。
取樣與稱量：根據(jù)實(shí)驗(yàn)要求稱取適量樣品，并將其加入消解裝置中。
消解處理：在消解裝置中加入消化液（如濃硫酸、硫酸鉀、硫酸銅等），并進(jìn)行加熱消解處理。
蒸餾與收集：將消解后的樣品液轉(zhuǎn)移至蒸餾裝置中，加入堿液進(jìn)行蒸餾，使氨氣游離并冷凝收集。
滴定測(cè)定：用已知濃度的酸標(biāo)準(zhǔn)溶液對(duì)冷凝收集到的氨進(jìn)行滴定測(cè)定，并記錄滴定結(jié)果。
數(shù)據(jù)處理：根據(jù)滴定結(jié)果和換算系數(shù)計(jì)算樣品中的氮含量或蛋白質(zhì)含量。