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杭州泛索能超聲科技有限公司
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更新時(shí)間：2022-04-02 12:40:17瀏覽次數(shù)：161次
聯(lián)系我時(shí)，請(qǐng)告知來(lái)自 環(huán)保在線工業(yè)級(jí)超聲波細(xì)胞組織破碎設(shè)備是破壞細(xì)胞結(jié)構(gòu)的一種有效手段。該效應(yīng)可用于提取細(xì)胞內(nèi)的物質(zhì)。例如，從細(xì)胞基質(zhì)中提取淀粉。超聲波在暴露的液體中產(chǎn)生交替的高壓和低壓。在低壓循環(huán)期內(nèi)，超聲波在液體中產(chǎn)生真空小氣泡，在高壓循環(huán)過程中真空小泡劇烈的破裂，這種顯現(xiàn)被稱為空化?？栈瘹馀莸膬?nèi)爆引起強(qiáng)烈的流體動(dòng)力剪切力。
簡(jiǎn)介：
破壞細(xì)胞組織是重組蛋白生產(chǎn)程序中的重要步驟。我們提供實(shí)驗(yàn)室用的臺(tái)式和工業(yè)規(guī)模的高振幅超聲處理器，可以有效的破壞細(xì)胞，使提取萃取變得更加輕松，得到更多的有效成分。該處理器是運(yùn)用了我們專業(yè)的超聲波技術(shù)。
工作原理：
超聲波破碎是利用超聲波在遇到物體時(shí)迅速交替壓縮和膨脹的原理。在超聲波的作用下，當(dāng)物料處于膨脹的半周期時(shí)，物料液體在壓力作用下被氣泡膨脹。當(dāng)處于壓縮的半周期時(shí)，氣泡會(huì)收縮。當(dāng)壓力變化很大并且壓力低于低壓時(shí)，當(dāng)壓縮氣泡急劇破裂時(shí)，在原料液體中會(huì)出現(xiàn)“爆發(fā)"現(xiàn)象。這種現(xiàn)象隨著壓力的變化和外部壓力的不平衡而消失。在“爆發(fā)"消失的瞬間，液體周圍的區(qū)域會(huì)引起很大的壓力和溫度升高。從而產(chǎn)生了破碎作用。
產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)：
1、超聲波技術(shù)與水煮、醇沉工藝相比，無(wú)需高溫，高壓，安全性好，操作簡(jiǎn)單易行，維護(hù)保養(yǎng)方便。
2、具有廣譜性，適用性廣，絕大多數(shù)的細(xì)胞成份均可用超聲波破碎。
3、大多數(shù)情況下超聲波破碎操作步驟少，過程簡(jiǎn)單，不易造成污染，溫度較低，適合熱敏目標(biāo)成分的操作。
4、同常規(guī)方法相比，超聲波設(shè)備簡(jiǎn)單，生產(chǎn)成本低，綜合經(jīng)濟(jì)效益顯著。
產(chǎn)品應(yīng)用實(shí)例：
酚類化合物和花青素釋放
酶，如果膠酶、纖維素酶和半纖維素酶在果汁處理中廣泛應(yīng)用，以降低細(xì)胞壁的性能，提高果汁的提取率。細(xì)胞壁基質(zhì)的破壞也會(huì)釋放一些成分，比如酚類化合物進(jìn)入果汁中。超聲波改善了提取過程，因此可以導(dǎo)致酚類化合物、生物堿和果汁產(chǎn)量的增加，通常是留在壓濾餅中。
超聲波處理對(duì)葡萄和漿果基質(zhì)中酚類化合物和花青素的釋放的有益作用，特別是從越桔（牛痘霉菌）和黑醋栗（Ribes nigrum）轉(zhuǎn)化為果汁。超聲波處理可以使越桔汁中酚類化合物的濃度提高了15％以上。
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