9000-91-3,β-*/1,4-α-D-葡聚糖麥芽水解酶/糖原酶/糖化*/β-Amylase
性狀：黃褐色或褐色粉末。由大豆提取，溶于水和稀緩沖液,幾乎不溶于乙醇。酶反應(yīng)：淀粉（可溶性）+nH2O＝n麥芽糖+糊精。等電點(diǎn)（pI）4.77。吸光系數(shù)（E1%280）12.3。抑制劑有環(huán)己-直鏈淀粉、甲基-α-葡糖苷、巰基試劑（4-氯汞苯甲酸、碘乙酰胺）、重金屬離子（Cu2+、HG2）
用途：生化研究。能將直鏈淀粉分解為麥芽糖。轉(zhuǎn)甘酶配合生產(chǎn)低聚異麥芽糖（IMO50、IMO90型）更優(yōu)于真菌酶。與普魯蘭酶合用可生產(chǎn)超高麥芽糖
保存：2～8℃
9000-91-3,相關(guān)試劑：
M0112,復(fù)合酶穩(wěn)定劑AES/Enzyme Stabilizer AES,BR,100克,RT，避光
CAS:9002-17-9,黃嘌呤氧化酶/Xanthione oxidase/XOD,BR，90u/mg，粉末,500U,2～8℃
CAS:9029-44-1,抗壞血酸氧化酶/*氧化酶/ASO,BR，400u/mg,1KU,2～8℃
CAS:9014-01-1,堿性蛋白酶/Alkaline proteinase,BR，200U/mg,100克,2～8℃
CAS:11075-17-5,羧肽酶A（牛胰）/Carboxypeptidase A,BR，50u/mg,1KU,2～8℃
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