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走下“神壇”的臭氧消毒機行業(yè)，如今要走“家用化”的路線，首先要考慮的就是市場受眾。近日，記者在廣州多個新樓盤進行走訪，發(fā)現(xiàn)如今不少人對于“臭氧消毒機”的認識并不深，對于是否會在家里使用臭氧消毒機設(shè)備很多人也持保留態(tài)度。
　　“主要是擔(dān)心安全問題。”家住綿繡香江的吳表示，她也曾聽過家庭用的臭氧消毒機機，可以用來洗菜、洗衣服、清潔等等，但她一直不敢買。“臭氧確實有殺菌、消毒的作用，但這些家電在技術(shù)上是不是過關(guān)，在釋放臭氧時是不是安全的，現(xiàn)在根本沒法保證。”
　　但盡管如此，對于這些企業(yè)將臭氧消毒機服務(wù)帶進社區(qū)，吳還是比較歡迎。“如果要讓人相信這些設(shè)備的效果，這是不錯的方式。”她認為，現(xiàn)在很多家庭都有消毒的需要，“如果這些企業(yè)能夠把臭氧消食品廠用水的地方較多，有原料用水，清洗用水及飲用水等區(qū)別。據(jù)不同的水質(zhì)要求，采用不同的工藝流程，消毒工藝則用一般的臭氧水處理方法即可達到滿意的效果。
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食品設(shè)備、容器、工具消毒殺菌
　　在飲料，果汁等生產(chǎn)過程中，臭氧水可用于管路、生產(chǎn)設(shè)備及盛裝容器的浸泡和沖洗，從而達到消毒滅菌的目的。采用這種浸泡、沖洗的操作方法，一是管路、設(shè)備及盛裝容器表面上的細菌、病毒大量被沖淋掉；二是殘留在表面上的未被沖走的細菌、病毒被臭氧殺死，非常簡單省事，而且在生產(chǎn)中不會產(chǎn)生死角，還*避免了生產(chǎn)中使用化學(xué)消毒劑帶來的化學(xué)毒害物質(zhì)排放及殘留等問題。另外，利用臭氧水對生產(chǎn)設(shè)備的消毒滅菌技術(shù)結(jié)合膜分