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德國研究顯示營養(yǎng)品常被過量服用

閱讀：244發(fā)布時間：2013-7-25

 

德國研究顯示營養(yǎng)品常被過量服用
食品研究機構(gòu)馬克斯·魯布納研究所的研究人員選取超過1.37萬名15歲至80歲的當?shù)厝耍儐柶涫欠袷秤眠^營養(yǎng)品。結(jié)果顯示，大約四分之一的受訪者曾食用營養(yǎng)品，特別是那些平時已從食品中攝取足夠營養(yǎng)物質(zhì)的人。這導致他們攝入的維生素、礦物質(zhì)等營養(yǎng)素往往超過歐洲食品*給出的每天zui高攝入上限。
據(jù)介紹，受訪者中，女性多于男性，分別占整個受訪人群的30％和19％。相對于年輕人，65歲至80歲的受訪者食用營養(yǎng)品比例zui高，女性達46％，男性30％。不論男女，食用zui多的營養(yǎng)品當屬*、*以及鎂、鈣等礦物質(zhì)。
研究人員說，平均來講，僅通過食用營養(yǎng)品就能達到*、*、*（*3）以及*每天攝入?yún)⒖贾档?0％至100％，而僅通過營養(yǎng)品攝入的*1、B2和B6甚至會超過歐洲食品*給出的相關(guān)參考值；如果在正常飲食外食用營養(yǎng)品，人們所攝入的營養(yǎng)物質(zhì)均可達到、甚至大大超過參考值。
 

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