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德國研究顯示營養(yǎng)品常被過量服用

閱讀:243發(fā)布時間:2013-7-25

 

德國研究顯示營養(yǎng)品常被過量服用
食品研究機構(gòu)馬克斯·魯布納研究所的研究人員選取超過1.37萬名15歲至80歲的當?shù)厝?,詢問其是否食用過營養(yǎng)品。結(jié)果顯示,大約四分之一的受訪者曾食用營養(yǎng)品,特別是那些平時已從食品中攝取足夠營養(yǎng)物質(zhì)的人。這導(dǎo)致他們攝入的維生素、礦物質(zhì)等營養(yǎng)素往往超過歐洲食品*給出的每天zui高攝入上限。
據(jù)介紹,受訪者中,女性多于男性,分別占整個受訪人群的30%和19%。相對于年輕人,65歲至80歲的受訪者食用營養(yǎng)品比例zui高,女性達46%,男性30%。不論男女,食用zui多的營養(yǎng)品當屬*、*以及鎂、鈣等礦物質(zhì)。
研究人員說,平均來講,僅通過食用營養(yǎng)品就能達到*、*、*(*3)以及*每天攝入?yún)⒖贾档?0%至100%,而僅通過營養(yǎng)品攝入的*1、B2和B6甚至會超過歐洲食品*給出的相關(guān)參考值;如果在正常飲食外食用營養(yǎng)品,人們所攝入的營養(yǎng)物質(zhì)均可達到、甚至大大超過參考值。
 

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