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智能型食用菌中熒光增白劑測(cè)定儀

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更新時(shí)間：2015-10-30 15:07:35瀏覽次數(shù)：513次

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智能型食用菌中熒光增白劑測(cè)定儀熒光增白劑是一種熒光染料，或稱為白色染料，也是一種復(fù)雜的有機(jī)化合物。特性是能激發(fā)入射光線產(chǎn)生熒光，使所染物質(zhì)獲得類似熒石的閃閃發(fā)光的效應(yīng)，使肉眼看到的物質(zhì)很白，達(dá)到增白的效果；

詳細(xì)介紹

智能型食用菌中熒光增白劑測(cè)定儀

熒光增白劑是一種熒光染料，或稱為白色染料，智能型食用菌中熒光增白劑測(cè)定儀也是一種復(fù)雜的有機(jī)化合物。特性是能激發(fā)入射光線產(chǎn)生熒光，使所染物質(zhì)獲得類似熒石的閃閃發(fā)光的效應(yīng)，使肉眼看到的物質(zhì)很白，達(dá)到增白的效果；

雖然目前沒有證明熒光劑吸收多少會(huì)對(duì)人體造成傷害，但是熒光增白劑已被列為潛在致癌因素之一，嚴(yán)禁在食品加工中使用；近年來，部分經(jīng)銷商為了使一些價(jià)值較高的食用菌（如雙孢蘑菇、雞腿菇）增白、護(hù)色，延長(zhǎng)貨架期，在銷售前違法使用熒光增白劑或含有該成分的保鮮劑，造成浸染污染。此外，某些食用菌（如白靈菇），由于所用包裝紙是增白劑處理過的，造成沾染污染。

智能型食用菌熒光增白劑測(cè)定儀：依據(jù)農(nóng)業(yè)部行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)：NY/T1257-2006《食用菌中熒光物質(zhì)的快速檢測(cè)》進(jìn)行研發(fā)，可廣泛應(yīng)用于食用菌或含有熒光增白劑成分作為保鮮劑的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的快速檢測(cè)；適用于農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)單位、工商部門檢測(cè)取證，同時(shí)也適用于農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易市場(chǎng)、超市、大中學(xué)校、賓館酒家、以及經(jīng)銷商自檢。

■檢測(cè)原理

熒光增白劑增白作用是利用化學(xué)上的補(bǔ)色原理，使泛黃物質(zhì)經(jīng)熒光增白劑處理后，不僅能反射可見光（赤、橙、黃、綠、青、藍(lán)、紫），還能吸收可見光以外的紫外線，并將它轉(zhuǎn)變?yōu)榫哂兴{(lán)紫色的可見光反射出來，從而抵消了物質(zhì)原有的黃色，使其變得潔白悅目。由于熒光增白的物質(zhì)基礎(chǔ)是紫外線，而日常生活中光源中很少產(chǎn)生紫外線，故而其在日光下的白度較之燈光下的白。熒光增白劑中的熒光物質(zhì)在本儀器的光源燈（氙弧燈）的照射下，受激發(fā)生成出*激發(fā)單重態(tài)的電子，當(dāng)處于*激發(fā)單重態(tài)的電子躍回至基態(tài)各振動(dòng)能級(jí)時(shí)，將發(fā)射出熒光，此光可在暗處觀察到。通過被測(cè)蘑菇在本儀器光照下是否可看到熒光，就可判斷被測(cè)樣品中是否含有熒光增白劑。

■技術(shù)規(guī)格

★標(biāo)準(zhǔn)波長(zhǎng) 254nm/365nm ★依據(jù)行標(biāo):NY/T1257-2006

★工作電源 220V交流電源／AA電池

★使用環(huán)境室內(nèi)／室外

★使用溫度 0℃-40℃

★使用濕度＜90% （40℃）

★充電電壓/電池容量 12.6V/2600mAH

★儀器功耗 20W

■ 特點(diǎn)

★1、采用微電腦進(jìn)行控制，準(zhǔn)確率高

★2、操作簡(jiǎn)單，無需專業(yè)人員

★3、檢測(cè)速度快，1分鐘出檢測(cè)結(jié)果