粽子殺菌機(jī)價(jià)格在霧霾高發(fā)的現(xiàn)在,用鍋爐的設(shè)備很多都已被取締,電加熱取代了燒煤,殺菌鍋是以380V的電源為加熱源,通過電加熱管對(duì)鍋內(nèi)的殺菌水進(jìn)行加熱,達(dá)到殺菌溫度。為了使用方便節(jié)能,電加熱的殺菌鍋建議您使用雙層的,粽子殺菌機(jī)價(jià)格上罐是專門的熱水管,鍋體采用304不銹鋼,能承受高壓,帶保溫,減少熱能的損失。
設(shè)備特點(diǎn):
高溫短時(shí)間滅菌。采用雙罐熱水循環(huán)進(jìn)行殺菌,事先將殺菌罐內(nèi)的水加熱到滅菌所要求的溫度,從而縮短了滅菌時(shí)間,提高了工作效率。
節(jié)約能源,提高產(chǎn)量。在殺菌過程中使用的工作介質(zhì)可循環(huán)使用,節(jié)省了能源、時(shí)間及人力、物力的消耗,降低了生產(chǎn)成本。殺菌時(shí)兩罐體作為滅菌罐交替使用,同時(shí)提高了產(chǎn)量。
針對(duì)軟包裝產(chǎn)品,特別是大塊頭包裝,熱穿透速度快,殺菌效果好。熱分布均一,產(chǎn)品品質(zhì)輕松控制
殺菌方式:
根據(jù)不同的產(chǎn)品選擇不同的殺菌方式;簡單分類為:氣殺和水殺。
氣殺:也就是殺菌介質(zhì)為蒸氣。zui早的時(shí)候這種殺菌方式就是應(yīng)用于罐頭產(chǎn)品的殺菌。目前國內(nèi)外在罐頭、飲料、蛋品、食用菌等行業(yè)應(yīng)用廣泛。
水殺:分為水浴式殺菌、噴淋式殺菌(頂淋、側(cè)噴)、淋浴式殺菌等。