連續(xù)式小酥肉上漿油炸機生產(chǎn)線

我公司生產(chǎn)的油炸生產(chǎn)線介紹：

1、采用通用的油水混合工藝設計，在油炸過程中產(chǎn)生的食品殘渣可通過水的過濾沉入低部漏斗處，經(jīng)排污口排出，這樣既達到了過濾油的作用，而且不浪費油。

/2、低部水設有測溫裝置，水溫顯示一目了然，而且，還可設定水溫，與測量水溫相比較，高于設定溫度時，可采取冷卻措施。提前預防水沸騰現(xiàn)象的發(fā)生。(特殊要求還可設有自動冷卻功能)

3、可以制作油水混合油炸機，也可以制作純油帶刮渣油炸機，現(xiàn)在一般油水混合油炸機逐漸開始淘汰，傾向于純油底部刮渣油炸機生產(chǎn)線。

有為機械科技有限公司生產(chǎn)的連續(xù)式小酥肉上漿油炸機生產(chǎn)線帶有過濾系統(tǒng)：

1、連續(xù)油炸機自帶一套粗過濾可將油炸食用油里大的殘渣過濾出來，‘可選擇再配備一套細過濾（真空濾油機）’炸制出產(chǎn)品色澤、質(zhì)量會提升很多！

2、循環(huán)過濾系統(tǒng)同時和油罐、連續(xù)油炸機用一套管道連接，可用球閥完成食用油從油罐---油炸機；油炸機----油罐；油炸機工作過濾等三個工序

我公司生產(chǎn)的油炸機一般都配有儲存油的油罐，油罐是起到兩個作用的，一個是每天工作結束后工作人員通過油泵將油打到油罐里，方便儲存油，二就是油經(jīng)過一夜的沉淀之后，在油罐下部

錐形的槽子里面就會沉淀好多很粘稠的油，這部分油可以通過油罐下面的排油閥排出來，這樣就會減少油的殘渣，從而增加油的使用周期。

諸城市有為機械科技有限公司生產(chǎn)的油炸生產(chǎn)線所配套使用的油罐可以根據(jù)客戶的需求來進行選用

配套設備上漿機

在飲食業(yè)中，掛糊和上漿往往互相混稱，不加區(qū)別。實際上兩者是不同的。掛糊、上漿所用的原料都是淀粉、雞蛋和面粉，但兩者操作方法是不同的。掛糊是先用淀粉和水或蛋液調(diào)制成黏稠的糊，再把原料放在糊里拖過，使糊把原料全部包裹起來。上漿則不必先制糊，只把淀粉、蛋清及一些調(diào)味品(如料酒、精鹽等)直接加在原料上，一起拌均勻即可。

上漿掛糊的食品現(xiàn)在都是用人工操作，我公司專門研發(fā)了上漿掛糊的設備。來解決人工操作的問題，加大產(chǎn)量，節(jié)省人工！