甜不辣上漿機(jī) 魚(yú)蝦裹漿設(shè)備價(jià)格行情報(bào)道
魚(yú)蝦斬拌成泥后加工成丸子或者其他形狀,裹漿后再油炸,甜不辣是國(guó)外的一種天婦羅的魚(yú)蝦等產(chǎn)品,是從日本傳來(lái)的,就是Tempura原意為日本料理中的天婦羅。將魚(yú)蝦和蔬菜裹上漿放入油鍋炸成金色,這樣叫做天婦羅(tenpura)。而我國(guó)稱(chēng)為甜不辣的,是將一些食材(肉、海鮮、魚(yú)肉等)弄成漿與面粉混合成型的食物,炸透了沾著泰式甜辣醬吃
中國(guó)的甜不辣有長(zhǎng)形的,圓柱形,扁形的,一般用于火鍋,麻辣燙等。
魚(yú)蝦斬拌成泥里面摻一些作料做成甜不辣,加工成型后有的需要裹漿,然后油炸機(jī)。
魚(yú)蝦,甜不辣 天婦羅系類(lèi)漿液會(huì)使用到的設(shè)備為浸漿機(jī),就是所謂的濃漿機(jī)
有為機(jī)械生產(chǎn)的濃漿機(jī)為浸入式的上漿機(jī) 設(shè)備特點(diǎn):
1、設(shè)備為雙層網(wǎng)帶,雙層網(wǎng)帶之間的距離是可以調(diào)節(jié)的
2、出料端的出料網(wǎng)帶的高度可以調(diào)節(jié)
3、網(wǎng)帶可以分別提起來(lái),方便使用后的清洗工作
4、網(wǎng)帶的輸送速度是可以調(diào)節(jié)的,都是通過(guò)變頻器來(lái)控制的
5、設(shè)備整體采用304優(yōu)質(zhì)不銹鋼材質(zhì),符合國(guó)家食品安全級(jí)用料
甜不辣上漿機(jī) 魚(yú)蝦裹漿設(shè)備 上漿機(jī)設(shè)備簡(jiǎn)介
上漿機(jī)與成型機(jī)、上粉機(jī)、上屑機(jī)配合使用,亦可單獨(dú)使用??梢詫?duì)市場(chǎng)上流行的漢堡肉餅、麥樂(lè)雞塊、魚(yú)香漢堡肉餅、土豆餅、南瓜餅、肉串等產(chǎn)品進(jìn)行上漿處理,是食品工廠(chǎng)理想的上漿設(shè)備。
產(chǎn)品經(jīng)過(guò)雙層網(wǎng)帶把產(chǎn)品輸送到漿液槽內(nèi)部,把食品浸入到曹子里,在漿液中走一遍然后輸送出來(lái),出料口有一個(gè)可以調(diào)節(jié)風(fēng)量大小的風(fēng)機(jī),可以將產(chǎn)品表層掛的多余的漿吹掉。
甜不辣上漿機(jī) 魚(yú)蝦裹漿設(shè)備 上漿機(jī)設(shè)備尺寸:
型號(hào) JJJ200 W-GJ400 JJJ600
網(wǎng)帶寬度 200mm 400mm 600mm
甜不辣上漿機(jī) 魚(yú)蝦裹漿設(shè)備價(jià)格行情報(bào)道