廠家熱薦全自動杏鮑菇片上漿掛糊機
杏鮑菇片上漿掛糊機設備,在一些調(diào)理食品行業(yè)中一般裹完漿液后會油炸使得食品表面定型,這樣才會容易保存。而且也會使得食品外焦里嫩,使得食品口感*。
杏鮑菇片上漿機:
諸城市有為機械科技有限公司杏鮑菇片上漿掛糊機 浸漿機分為兩種:一種是蛟龍式的浸漿機,一種是水泵式的浸漿機。由于上漿有稀漿有濃漿,所以分了兩大類,一類是淋漿機,適合稀漿,一類是浸漿機,適合濃漿。但是濃漿又分為兩種,一種是沉淀比較塊的,比如土豆淀粉和水摻雜在一起的漿液又濃又容易沉淀,這種就適用用蛟龍的浸漿機。如果漿液只是比較濃,不容易沉淀,就適用水泵式的浸漿機。
我們公司根據(jù)漿液的不同性質專門研制了多種上漿機,可以根據(jù)具體情況來適用合適的設備,以達到客戶的要求
杏鮑菇片上漿掛糊機設備優(yōu)點:
上下網(wǎng)帶間隙可調(diào),產(chǎn)品適用范圍廣;
強力風機去除多余漿料;
操作、調(diào)整方便,可靠。
具有可靠的安全防護裝置;
采用SIEMENS電器件安全可靠;
杏鮑菇掛糊機整機采用不銹鋼制造,可拆卸設計,便于整機清洗,符合HACCP要求;
獨立的輸出網(wǎng)帶可供選擇。
烹飪中杏鮑菇片上漿掛糊的作用及方法:
烹調(diào)中的漿糊,行業(yè)稱之為“上漿”技術處理。它的出現(xiàn)無疑是我國烹調(diào)技術發(fā)展的一大*。他有力的推進了烹調(diào)技術的發(fā)展,標志著我國烹調(diào)技術進入了新的時代。因此,上漿掛糊的好壞直接影響到菜肴的質量,作為一名廚師必須掌握好這項技術。
諸城市有為機械科技有限公司生產(chǎn)的上漿掛糊設備,可分為濃漿和稀漿,濃漿一般都是天婦羅系類的上漿機,適合濃度比較濃稠的。
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