炎熱的夏天即將來臨，冰棍、雪糕和冰淇淋作為夏天降溫的*食品，深受人們的喜愛。然而市場上的冰淇淋無論是外觀還是口感都差距甚遠(yuǎn)。為增強冷飲口感，食品公司也在工藝上苦下功夫，食品加工蒸汽能就成為了他們好的選擇。

冰激凌主要是用牛奶、雞蛋、水和糖制作而成的，草莓味、牛奶味、香草味、抹茶味、香芋味、巧克力味等，冰淇淋的口味較多，款款都是我們的喜愛的，那么這些草莓、牛奶、巧克力等不同口味的冰淇淋究竟是如何生產(chǎn)加工出來的呢？這就需要用到了食品加工蒸汽能了。

冰淇淋由乳制品加入香味料、甜味料、增稠劑、乳化劑、色素等，通過混合配制、殺菌、均質(zhì)、成熟、凝凍、成型、硬化等工序加工而成?；旌狭系恼{(diào)配決定了冰棍的口感，帶攪拌器的圓形夾層罐配套食品加工蒸汽能是調(diào)制混合料的主要設(shè)備。準(zhǔn)備好原料，首先將液體原料如牛乳、稀奶油、煉乳等放入夾層罐內(nèi)，利用蒸汽加熱，然后添加砂糖、穩(wěn)定劑等，加熱攪拌達(dá)到溶解的目的。后口感*的冰淇淋就制作成功了。

　除此之外，在冰淇淋的制作過程中，滅菌環(huán)節(jié)也是重中之重，山東卓奧食品加工蒸汽能傳熱效果好，加熱速度快，可提高冷飲生產(chǎn)效率，增加產(chǎn)量，而且相較于其他方法，蒸汽滅菌更優(yōu)于其他一切滅菌方式，一臺設(shè)備，多種用處，大限度的節(jié)約了用戶生產(chǎn)成本。

6大特點

1.安全   非壓力容器，“有爐無鍋”。

傳統(tǒng)鍋爐內(nèi)儲水量大，一旦出現(xiàn)安全事故，后果不堪設(shè)想，極易造成重大傷亡，寶和寧蒸汽熱源機采用蒸汽直流技術(shù)，內(nèi)部儲水量小，無任何安全事故隱患。

2.高效節(jié)能   即開即用，分布式安裝，按需供能。

與傳統(tǒng)燃?xì)庹羝仩t相比，每小時耗氣不足傳統(tǒng)蒸汽設(shè)備的70％，與電加熱蒸汽設(shè)備相比，所耗燃?xì)赓M用不足電加熱蒸汽設(shè)備所耗電費的50％。節(jié)能效果。

3.無需報備   無需檢測

免人工值守，免檢驗檢測。

4.即開即用   無需預(yù)熱

5秒即可產(chǎn)生適合溫度要求的蒸汽。

5.預(yù)約功能   自由設(shè)置   自動運行

預(yù)約開關(guān)機，自由設(shè)定壓力溫度，系統(tǒng)自動運行。

6.遠(yuǎn)程控制

設(shè)備可選遠(yuǎn)程控制模塊，連接特聯(lián)網(wǎng)系統(tǒng)，設(shè)備運行情況實施遠(yuǎn)程監(jiān)控。