煙熏豆干設(shè)備,豆干節(jié)能環(huán)保煙熏爐,豆干臘肉煙熏爐用于香腸,火腿,豆制品,烤腸,烤雞,熏魚,烤鴨以及家禽,水產(chǎn)品等等熏制產(chǎn)品,煙熏爐又叫做蒸熏機(jī),蒸熏箱,煙熏設(shè)備能對(duì)多種食品進(jìn)行加工,型號(hào)從30實(shí)驗(yàn)煙熏爐到1000大型設(shè)備均有,設(shè)備是集多種功能于一體的,蒸煮,烘干,上色一次成型.煙熏色澤好,口感更佳.質(zhì)量保證,技術(shù)優(yōu)良,操作方便。
我們煙熏爐小型號(hào)的是30型如果加工豆干臘肉一爐可以加工30公斤也就是60斤,當(dāng)然這要要根據(jù)客戶的產(chǎn)量來算煙熏爐的型號(hào)有30型,50型,100型,150型,250型,500型,1000型等,一般加工熟食和腸類就是按照型號(hào)算就可以,30的30公斤50的50公斤以此類推,但是熏雞和煙熏豆干就不一樣了,因?yàn)檠u和豆干都要擺放,一般就是按照豆干還有熏雞的尺寸來計(jì)算。
煙熏豆干設(shè)備,豆干節(jié)能環(huán)保煙熏爐具有烘烤、干燥、蒸煮、冷熏、熱熏、冷卻等功能,用戶可根據(jù)產(chǎn)品加工工藝的不同要求,靈活選擇適當(dāng)?shù)墓に嚦绦?,?shí)現(xiàn)自動(dòng)控制,達(dá)到熟化和滅菌之目的。本設(shè)備由煙熏箱、自動(dòng)程序控制器、煙霧發(fā)生器、煙熏車四部分組成。關(guān)鍵部件是由蒸汽管道、熱交換器和出氣通道組成完善的循環(huán)系統(tǒng),箱內(nèi)熏煙與熱氣的混合氣體在兩組循環(huán)風(fēng)機(jī)的作用下,形成渦流區(qū)域,使混合氣體以適宜的速度平衡而均勻地通過懸掛在煙熏箱內(nèi)的肉制品,使其熟化和滅菌。
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