電場(chǎng)在外加高壓的作用下,負(fù)極的金屬絲表面或附近放出電子迅速向正極運(yùn)動(dòng),與氣體分子碰撞并離子化,從環(huán)保治理技術(shù)角度來(lái)說(shuō),如果不計(jì)成本,從技術(shù)方面可以做到將油煙廢氣治理到室內(nèi)排放空氣標(biāo)準(zhǔn)的,但是“不計(jì)成本”之說(shuō)本身就是違背環(huán)保原則的,同時(shí),讓有需要的餐飲企業(yè)買(mǎi)得起和用得起,是判斷油煙凈化設(shè)備技術(shù)實(shí)用性的基本判據(jù),不具有較高效費(fèi)比的油煙凈化技術(shù)是沒(méi)有市場(chǎng)生存能力的。
油煙廢氣通過(guò)這個(gè)高壓電場(chǎng)時(shí),油煙粒子在極短的時(shí)間內(nèi)因碰撞俘獲氣體離子而導(dǎo)致荷電,受電場(chǎng)力作用向正極集塵板運(yùn)動(dòng),從而達(dá)到分離效果,這種設(shè)備的投資少、占地小、無(wú)二次污染、運(yùn)行費(fèi)用低,由于易于捕捉粒徑較小的粉塵,凈化效率高,可達(dá)85~95%,它的凈化機(jī)理與氣體方法的區(qū)別在于:分離力是靜電力,直接作用在粒子上,而不是作用在氣流上,因此具有能耗低,阻力小的特點(diǎn)。
等離子油煙凈化器根據(jù)低溫等離子體凈化原理和機(jī)械、離心原理相結(jié)合而設(shè)計(jì),3、低溫等離子凈化段:該段主要采用電暈放電方法產(chǎn)生高濃度離子,然后利用等離子體使通過(guò)電場(chǎng)的煙氣中的顆粒帶上不同(正、負(fù))的電荷,從而自相吸引,凝并,單個(gè)體積增大聚集成大團(tuán)而沉降,這樣使煙氣得到凈化,可以對(duì)小至亞微米級(jí)的細(xì)微油煙顆粒物進(jìn)行有效的收集。