中藥材1飲片3青柑桔茶烘干設(shè)備配件
宜昌，古稱夷陵，自古以來因盛產(chǎn)柑橘和茶葉而*。該地區(qū)不僅柑橘種植面積大，品種多，果質(zhì)優(yōu)良；而且由于地處鄂西南武陵山區(qū)，其茶葉在種植規(guī)模、品種、質(zhì)量上也與其平分秋色，二者皆是當(dāng)?shù)靥厣a(chǎn)品。技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：本發(fā)明的目的提供一種青桔茶的制備方法，通過該方法制備的青桔茶，能夠融合青桔和茶葉的香味，滋味醇厚，且能夠兼具兩者的功效，是一種健康飲品。為解決上述技術(shù)問
中藥材1飲片3青柑桔茶烘干設(shè)備配件
題，本發(fā)明所采用的技術(shù)方案是：一種青桔茶的制備方法，包括以下步驟：1)將青桔分為兩部分，去除內(nèi)部的果肉，并清洗干凈、晾干，得到桔倉和桔蓋；2)將青磚茶拼配，然后進(jìn)行蒸制，冷卻后放入桔倉，裝滿后蓋好桔蓋，靜置至茶葉變軟；3)將步驟2)得到的裝滿茶的桔倉和桔蓋在70-80℃烘制30-50min，然后在45-55℃進(jìn)行烘干；冷卻封裝后陳化6-12個(gè)月，再在40-50℃進(jìn)行復(fù)烘烘干，后冷卻封裝后陳化3-5個(gè)月即可得到青桔茶。進(jìn)一步地，所述的青桔直徑≤6.0㎝，桔蓋的直徑為≤2.5cm。青桔過大，其干燥過程容易出現(xiàn)霉變，且因裝茶較多后期飲用不便；桔蓋過大，即開口孔徑較大，桔茶在處理過程中容易灑出，且不易于桔茶融合。進(jìn)一步地，所述青桔選取自鄂西南武陵山區(qū)宜昌區(qū)域7-9月份采摘的桔子，外觀無病斑，顏色*，大小均勻，去除果肉后對桔倉和桔蓋進(jìn)行多次清洗，后晾干或者風(fēng)干。處理過程中，確保果肉*去除，并且將果汁盡量清洗干凈，避免因果汁殘留對后期產(chǎn)品存貯造成不利影響。進(jìn)一步地，所述青磚茶為長盛川湖北青磚茶。進(jìn)一步地，所述青磚茶采用100-105℃蒸汽蒸制10-15s，蒸茶是為了使茶葉變軟，易于裝茶。進(jìn)一步地，步驟2)
