立式魚(yú)丸機(jī)，夾心肉丸機(jī)魚(yú)丸子是魚(yú)糜制品中常見(jiàn)的產(chǎn)品。因原料對(duì)魚(yú)品種的選擇要求不高，生產(chǎn)工藝和技術(shù)設(shè)備比較簡(jiǎn)單，且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，價(jià)格低廉，因而成為*貨。不僅水產(chǎn)加工企業(yè)能生產(chǎn)，且家庭也可制作。夾心肉丸機(jī)

立式魚(yú)丸機(jī)雙速魚(yú)丸機(jī)
概括：肉丸機(jī)主要用于雞肉丸，魚(yú)丸，蝦丸，豬肉丸，牛肉丸，羊肉丸，蔬菜丸等。適宜于超市、配餐中心、副食品商場(chǎng)、餐飲攤點(diǎn)的現(xiàn)做鮮賣(mài)，亦適宜于肉、魚(yú)、蔬菜加工廠的批量生產(chǎn)和銷(xiāo)售使用。
工作原理：采用拉桿回旋剪切裝置，噪音小，速度快，規(guī)格統(tǒng)一。針對(duì)魚(yú)丸粘滑成型剪切外圓漂亮（適合斬拌、高速等嫩滑漿體）夾心肉丸機(jī)

立式魚(yú)丸機(jī)肉丸機(jī)的使用注意事項(xiàng)：
1.本機(jī)要放置在平穩(wěn)的地方，接上電源及地線，確保安全
2.本機(jī)使用之前要清洗干凈，本機(jī)是一種配套機(jī)械。工作方法：首先要把肉在絞肉機(jī)絞碎后（去肉根）在肉丸
機(jī)內(nèi)攪成肉漿，再放進(jìn)成型機(jī)加工。
3.在銅套有方有一個(gè)肉量調(diào)整開(kāi)關(guān)，可調(diào)整肉丸圓度（當(dāng)肉量過(guò)多時(shí)，肉丸變長(zhǎng)，肉量過(guò)少時(shí)，肉丸變扁，肉桶內(nèi)肉漿量過(guò)少時(shí)，本機(jī)不能正常工作）。
4.要在出肉丸口下面放置一個(gè)大盆，然后盛上溫水。
5.本機(jī)配有大中小模頭三套可調(diào)換，方法是將銅齒輪內(nèi)的模頭及銅板上的滑動(dòng)板取出更換。
6.把攪好的肉漿放進(jìn)肉桶后，打開(kāi)在滑動(dòng)板上面的水管放水（水量要小，清洗刀片），然后方可開(kāi)機(jī)，開(kāi)機(jī)后要把先加工出的肉丸再放進(jìn)肉桶（不成型肉丸）。
7.肉丸加工完畢要把推料桿、肉桶、銅套及銅板取出清洗擦干。
8.使用一段時(shí)間后要檢查機(jī)內(nèi)面彈簧是否可用，如沒(méi)有彈力要更換新。夾心肉丸機(jī)