一般乳制品脫乳糖主要通過酶法、化學法，以及物理過濾法實現(xiàn)的。酶解法是通過加入外源性的糖苷酶，是乳糖分解稱單糖，同時也提升了乳品的甜度?；瘜W方法是使用酸解法，但容易造成羊乳營養(yǎng)物質的損失，并不實用。而物理過濾法主要是利用膜分離技術，常用的膜分離技術包括微濾、超濾、納濾、反滲透等。

　　微濾無法截留羊乳中大多數(shù)營養(yǎng)組分，超濾對于低分子量蛋白胨以及一些維生素難以保留，反滲透將截留大多數(shù)的物質，不能實現(xiàn)脫乳糖的目的，因此使用納濾是相對更加適合的。納濾能夠透過一些乳糖、乳酸等物質，更大程度上保留羊乳中的營養(yǎng)成分。陶瓷納濾膜具有易清洗、抗有機污染、易于滅菌的多種優(yōu)勢，更適宜用于食品加工領域。

　　萊特萊德公司專注于凈水領域、物料濃縮分離、廢水資源化處理領域，是集研發(fā)設計、設備制造、工程施工、運營維護為一體的環(huán)保解決方案供應商。從研發(fā)設計、設備制造，到工程施工、運營維護，萊特萊德都秉承“科學創(chuàng)新，以人為本，客戶*”的經營服務理念。我們的目標是成為客戶值得信賴的服務供應商，為客戶提供不但買得起，還能用得起，更能用得好的環(huán)保解決方案!

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