隨著社會的不斷發(fā)展，人們的生活水平日益改善，對生活環(huán)境的要求也越來越高。但目前生活污水不經(jīng)預(yù)處理任意排放對人們的生活環(huán)境已造成了很大的影響。特別是酒店、餐廳、工廠食堂、飲食店等行業(yè)廚房排放的污水中油脂、懸浮物、固體殘渣含量都很高；如不經(jīng)預(yù)處理直接往市政污水管道排放會造成很大的危害。

油脂容易在下水管道中凝固結(jié)塊，造成污水管道堵塞甚至整個城市污水網(wǎng)癱瘓。

由于廚房污水油脂含量較高會影響污水處理系統(tǒng)后續(xù)的“生化處理”正常運行。

造成人們的生活環(huán)境產(chǎn)生大量臭水、臭氣，細菌、蒼蠅、蚊蟲滋生等；這樣對人們的身體健康也會造成很大的威脅。

因此餐飲廚房污水排放前安裝油水分離器、油水分離機，對污水進行預(yù)處理后再排放是適應(yīng)社會環(huán)保理念要求的。

通過內(nèi)部結(jié)構(gòu)的科學(xué)設(shè)計，確保在無動力的前提下，對借助氣浮(可選功能)、淺層旋流、和油、水密度差及水流外在動力而實現(xiàn)油水分離的傳統(tǒng)工藝進行了大膽創(chuàng)新，利用含油污水大流量不間斷、同步流經(jīng)該產(chǎn)品特殊裝置的瞬間、油珠借助污水落差勢能作為代替功能，連續(xù)碰撞、由小變大，由此加速運動，使不同比重的油與水分層、分流和分離，終實現(xiàn)油水分離的目的。
油水分離器具有分離效率高、速度快、操作維護方便等特點，可廣泛用于中大型、酒樓、商場、餐廳，也可用于食品加工廠、生鮮超市、屠宰場、煉油廠等各類產(chǎn)生含油污水的場所。工業(yè)油水分離器牡丹江市

餐飲業(yè)后廚產(chǎn)生的污水中含有大量的油脂，這種含油污水如果不加以處理而直接排放，會對整個污水排水管網(wǎng)產(chǎn)生嚴重的影響，一方面，長期的油脂堆積會使下水管徑逐漸變細直至堵塞，大大降低排水管線的使用壽命；另一方面長期的油脂堆積、變質(zhì)，會使下水管線產(chǎn)生惡臭，影響周邊環(huán)境。因此，我國環(huán)保部門要求所有餐飲企業(yè)的含油污水在排入市政管網(wǎng)之前，必須進行隔油處理，使之達到排入市政管網(wǎng)的指標要求。
油水分離器是使含油污水在重力作用下，借助油水比重差，采用自然上浮法分離去除廢水中的可浮油與部分細分散油 通過對無動力油水分離器內(nèi)部結(jié)構(gòu)的巧妙設(shè)計，根據(jù)淺池沉淀理論，應(yīng)用異向流分離原理以及紊流變層流的辯證關(guān)系，使污水流經(jīng)油水分離器的過程中，流速降低，水流向下，油珠上浮，再采用多級處理和分離裝置，采用斜板隔油技術(shù)和特殊的液位自動控制技術(shù)，把油從廢水中分離出來，處理后的廢水排放達到國家的排放標準。工業(yè)油水分離器牡丹江市