環(huán)保節(jié)能型炸牙簽肉自動(dòng)攪拌油炸機(jī)設(shè)有專(zhuān)門(mén)的自動(dòng)攪拌系統(tǒng)，模擬人工手動(dòng)攪拌，避免炸制過(guò)程中的炸糊和炸制不均勻現(xiàn)象，能有效控制有害物質(zhì)的產(chǎn)生，保證使用者的健康。自動(dòng)攪拌油炸機(jī)有環(huán)形攪拌和行星攪拌等類(lèi)型，環(huán)形攪拌適應(yīng)于炸制易沉底的食品，行星攪拌適應(yīng)于炸制易漂浮在油上面的食品。兩種攪拌方式都能起到炸制均勻的作用，購(gòu)買(mǎi)者可根據(jù)自己炸制食品的實(shí)際情況進(jìn)行選購(gòu)。
環(huán)保節(jié)能型牙簽肉油炸機(jī)的優(yōu)勢(shì)：
1、佳特牌油水混合油炸機(jī)巧用原理，油不變質(zhì)。
利用油、水、動(dòng)物油的比重不同的原理，油和水混合之后自動(dòng)分層，油在上層受熱后炸制食品，在此過(guò)程中的食物殘?jiān)鲁林了?，可及時(shí)清除，不會(huì)因通常用鍋炸時(shí)沉至鍋底變成焦煳狀而使油變黑。炸制過(guò)程中產(chǎn)生的動(dòng)物油也會(huì)沉下并清除，這是油保持純凈的原因之一。其次，由于有效的控制了油的溫度（只在幾度范圍內(nèi)波動(dòng)），有效緩解了炸油的氧化程序，即油不易煳。
2、提高品質(zhì)、保證健康
特殊工藝使殘?jiān)蛣?dòng)物油脂離開(kāi)了工作層，加之中部加熱有效控制上下油層對(duì)流，從而確保各種油層純凈，所炸食品不但色香味俱全、外觀干凈漂亮（無(wú)黑斑現(xiàn)象），提高了產(chǎn)品品質(zhì)，延長(zhǎng)了貨架期。
3、節(jié)省炸油，利于環(huán)保
本產(chǎn)品解決了傳統(tǒng)油炸機(jī)過(guò)熱干燥致使油大量揮發(fā)問(wèn)題。油水混合技術(shù)使油層下面的水不斷產(chǎn)生少量蒸汽，并透入油層給炸油補(bǔ)充水分，從而抑制油不大量揮發(fā)；中部加熱工藝可根據(jù)需要，隨意調(diào)節(jié)的電控裝置控制上下的溫度，有效緩解炸油的氧化程度，抑制酸介的產(chǎn)生，從而延長(zhǎng)了炸油的使用周期，減少浪費(fèi)，比傳統(tǒng)油炸機(jī)節(jié)省油50％以上，同時(shí)減少了空氣污染，讓操作者避免了煙熏火燎之苦。
4、油不串味、一機(jī)多用
該工藝通過(guò)限位控制，分區(qū)控溫，科學(xué)利用植物油與動(dòng)物油的比重關(guān)系，使油炸類(lèi)食品浸出的動(dòng)物油自然沉入植物油下層，這樣中上層工作油始終保持純凈，可同時(shí)炸制各種食品，互不串味，一機(jī)多用，可增加您的經(jīng)營(yíng)品種。
5、本機(jī)裝有*的自動(dòng)溫控裝置，油溫在常溫至230度之間任意調(diào)節(jié)，根據(jù)炸品選好溫度后，自動(dòng)控制加熱的通斷情況，以保恒溫，不僅降低了能耗，而且操作簡(jiǎn)便、快捷，提高了工作效率，深受用戶歡迎。
牙簽肉油炸機(jī)適用范圍：
環(huán)保節(jié)能型炸牙簽肉自動(dòng)攪拌油炸機(jī)自動(dòng)化程度高，可炸制鍋巴、沙琪瑪、鄉(xiāng)巴佬、休閑食品、魚(yú)類(lèi)、肉類(lèi)、禽類(lèi)、水產(chǎn)、肉餅、豆制品、豬蹄、牛肉、雞腿、丸子各種掛漿掛糊、上粉、上漿等客戶的批量生產(chǎn)。
