面團(tuán)拉伸儀產(chǎn)品用途:
面團(tuán)拉伸儀是小麥粉品質(zhì)檢測(cè)的專用儀器。面團(tuán)拉伸儀主要用于小麥的育種、經(jīng)營(yíng)收購(gòu)、儲(chǔ)存、面粉加工、食品生產(chǎn)等過(guò)程中對(duì)小麥和小麥粉的品質(zhì)質(zhì)量進(jìn)行檢測(cè)控制。面團(tuán)拉伸儀通過(guò)不同醒發(fā)時(shí)間的拉伸曲線所表示的面團(tuán)拉伸性能,判斷面團(tuán)的延展性,從而評(píng)價(jià)小麥粉的特性。面團(tuán)拉伸儀主要測(cè)試?yán)熳枇Α⒗熳枇?、延伸度、拉伸能量,通過(guò)這些特性可評(píng)定面粉的品質(zhì)和用途
面團(tuán)拉伸儀產(chǎn)品特點(diǎn):
1) 測(cè)試準(zhǔn)確、快捷:采用電子檢測(cè)技術(shù),替代機(jī)械式測(cè)力系統(tǒng),測(cè)試數(shù)據(jù)準(zhǔn)確、快捷。
2) 可靠穩(wěn)定性強(qiáng):測(cè)試結(jié)果具有很好的重復(fù)性和再現(xiàn)性。
3) 自動(dòng)化程度高:計(jì)算機(jī)數(shù)據(jù)處理,自動(dòng)評(píng)價(jià)結(jié)果,可根據(jù)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)和國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)重復(fù)評(píng)價(jià)測(cè)試結(jié)果。
面團(tuán)拉伸儀產(chǎn)品技術(shù)參數(shù):
型號(hào):JMLD 150
拉面鉤齒條走速: 14.5±0.5 mm/s
醒發(fā)箱溫度:30℃
球形器轉(zhuǎn)速:83±3/min
搓條器轉(zhuǎn)速:15±1/min
功 率:160W
電壓/頻率 :220V/50Hz