一年一度的草莓季到了
有一個(gè)疑問(wèn)
為什么冬天的草莓比夏天的草莓
更好吃(guì)?
冬天種草莓主要是通過(guò)暖棚來(lái)調(diào)節(jié),形成較強(qiáng)的晝夜溫差,讓草莓糖分高,自然更甜。
冬季白天溫度低,草莓的生長(zhǎng)呼吸都減慢了,生長(zhǎng)周期更長(zhǎng),積累的養(yǎng)分和香味都多很多,自然味道更濃郁更好吃。
在暖棚里,養(yǎng)分充足,水分可控,不會(huì)因?yàn)樘鞖獾挠晁嘤晁俣绊懖葺钠焚|(zhì)。
吃草莓,重要的三點(diǎn):新鮮;個(gè)頭大;吃起來(lái)甜甜的,有草莓味兒。
近年來(lái),遼寧丹東的紅顏草莓,從眾多的草莓品種中脫穎而出。果實(shí)鮮紅漂亮得名。果肉較細(xì),甜酸適口,香氣濃郁。
它外形飽滿圓潤(rùn),形狀是自然的圓錐形,摸起來(lái)軟硬適中,果肉是鮮紅的表皮里透著淡淡的黃色,根部奶白,越往上越紅亮,細(xì)看光滑的外表能放射出好看的柔光,一顆草莓分分鐘美成一件工藝品。
▲左邊是“紅顏草莓”,右邊是普通草莓
相較于一般草莓而言,丹東紅顏草莓還擁有更濃郁的香味。普通草莓的甜度只有9% ~ 10%,而丹東草莓甜度能達(dá)12% ~ 14%,果汁豐盈,口感偏軟。
ATAGO(愛(ài)拓)水果草莓無(wú)損測(cè)糖儀 PAL-HIKARi 4
專為測(cè)量草莓而設(shè)計(jì)
不采摘,不破皮,不切肉,不取汁
無(wú)損檢測(cè)草莓果實(shí)的糖度。
測(cè)量范圍:Brix 4.0 ~ 21.0%
* 盡量使用草莓突出部分貼近儀器測(cè)量
ATAGO(愛(ài)拓)水果草莓無(wú)損測(cè)糖儀 系列
甜度(糖度)是決定蔬菜水果新鮮度、成熟度、口感度的一項(xiàng)重要參數(shù)。
1.果蔬栽培:可實(shí)現(xiàn)果農(nóng)對(duì)水果進(jìn)行個(gè)體檢測(cè)糖度,為果園農(nóng)場(chǎng)提供果品無(wú)損檢測(cè),種植管理及數(shù)據(jù)監(jiān)測(cè)等技術(shù)支持。
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3.種植研究院校管理:為栽培指導(dǎo),成熟度監(jiān)控,果樹(shù)新品培育開(kāi)發(fā)等提供科學(xué)依據(jù)。
4.水果進(jìn)出口物流中心:幫助檢測(cè)機(jī)構(gòu)對(duì)果品進(jìn)行質(zhì)量監(jiān)測(cè),快速抽檢,高效確保果品質(zhì)量。
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