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食品冷凍干燥機(jī)設(shè)備

參考價 60000
訂貨量 ≥1
具體成交價以合同協(xié)議為準(zhǔn)
  • 公司名稱卡塞爾機(jī)械(浙江)有限公司
  • 品       牌
  • 型       號
  • 所  在  地杭州市
  • 廠商性質(zhì)生產(chǎn)廠家
  • 更新時間2024/12/21 10:03:25
  • 訪問次數(shù)1624
產(chǎn)品標(biāo)簽:

凍干機(jī)

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~      卡塞爾機(jī)械(浙江)有限公司是一家從事油循環(huán)控溫機(jī)、油溫控制機(jī)、進(jìn)口油溫機(jī)、冷熱一體油溫機(jī)、風(fēng)冷式螺桿式冷水機(jī)、水冷式螺桿式冷水機(jī)等溫控設(shè)備研發(fā)、生產(chǎn)、銷售以及服務(wù)為一體的技術(shù)型企業(yè),主要涉及到的產(chǎn)品分類主要有模溫機(jī)、油溫機(jī)、水溫機(jī)、冷水機(jī)、冷凍機(jī)、恒溫機(jī),及模具清洗機(jī)不同分類下又擁有針對不同行業(yè)的專用機(jī)器。卡塞爾擁有幾十年的溫控設(shè)備研發(fā)生產(chǎn)經(jīng)驗,沿用歐洲著名溫控系統(tǒng)制造者Kassel的設(shè)計工藝,可確保產(chǎn)品具有高溫、低溫、高精度、大功率、大流量、特殊溫度控制等特點,而且還可以根據(jù)企業(yè)客戶特殊需求定制其所需的專用溫度控制系統(tǒng)!

卡塞爾機(jī)械(浙江)有限公司根據(jù)行業(yè)特殊性定制研發(fā)出一些列的溫控產(chǎn)品,比如壓鑄模溫機(jī)、注塑模溫機(jī)、電纜擠出專用溫控系統(tǒng)、化工反應(yīng)夾套專用溫控系統(tǒng)、風(fēng)電葉片模具溫控機(jī)、食品真空冷凍干燥機(jī)、藥品冷凍干燥機(jī)、萬馬力溫控系統(tǒng)等等,現(xiàn)今各個產(chǎn)品已經(jīng)廣泛運用于射出成型、導(dǎo)光板、連接器、DVD光碟、鎂鋁合金壓鑄、化工、印染、塑料、橡膠、建材、輥輪加溫、反應(yīng)釜、輪胎、押出擠出模頭、萬馬力、食品、制藥、包裝、造紙等各行各業(yè),是工業(yè)生產(chǎn)溫度控制中*的設(shè)備。
     卡塞爾機(jī)械(浙江)有限公司一直與時俱進(jìn),始終走在科技與市場的*,憑借著精確的溫控、優(yōu)異的操作性能、Z小的能耗產(chǎn)出高品質(zhì)產(chǎn)品等優(yōu)勢,迅速搶占市場,不僅國內(nèi)市場,還遠(yuǎn)銷國外市場。為了更好的服務(wù)客戶,除了杭州總部外,還在寧波、上海、蘇州、山東、沈陽、廣州等地設(shè)立辦事機(jī)構(gòu)!
     卡塞爾以其強大的技術(shù)背景和豐富的客戶服務(wù)經(jīng)驗為核心,致力于向客戶提供*的高品質(zhì)的溫度控制系統(tǒng)。產(chǎn)品性能穩(wěn)定、溫控精確度高,無泄漏,安全耐用,可幫助客戶延長模具使用壽命,提高產(chǎn)品優(yōu)良率,降低生產(chǎn)成本,提高客戶在市場上的競爭力??ㄈ麪柦?jīng)典客戶:寶鋼集團(tuán)、保潔集團(tuán)、南車股份、中化藍(lán)天集團(tuán)、臺塑集團(tuán)、美的集團(tuán)、??顾帢I(yè)股份、齊魯石化、、浙江大學(xué)、BYD、韓國浦項集團(tuán)、美國美贊成、一汽鑄造、長城汽車、東風(fēng)汽車彈簧、3M、薩奧丹佛斯、頂新集團(tuán)、雙匯集團(tuán)等等


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食品冷凍干燥機(jī)設(shè)備在食品中的應(yīng)用!20世紀(jì)50年代,食品冷凍干燥已從實驗研究應(yīng)用到小規(guī)模生產(chǎn),隨著的不斷突破,又向規(guī)模工業(yè)化發(fā)展。近年人們越來越注重加工食品的方便、營養(yǎng)保健和高品質(zhì),因此對凍干食品的需求不斷增加。
食品冷凍干燥機(jī)設(shè)備 產(chǎn)品信息

 食品冷凍干燥機(jī)設(shè)備在食品中的應(yīng)用!20世紀(jì)50年代,食品冷凍干燥已從實驗研究應(yīng)用到小規(guī)模生產(chǎn),隨著的不斷突破,又向規(guī)模工業(yè)化發(fā)展。近年人們越來越注重加工食品的方便、營養(yǎng)保健和高品質(zhì),因此對凍干食品的需求不斷增加。

1、果蔬加工

       我國是農(nóng)業(yè)大國,有豐富的水果和蔬菜資源。長期以來我國農(nóng)產(chǎn)品一直徘徊在含量較低的出口原料或初級加工階段。凍干食品是普通干燥食品價格的 5~10倍,且有巨大的市場需求。開發(fā)凍干食品可提高我國出口食品的檔次,獲得較高的附加值和經(jīng)濟(jì)效益。果蔬的結(jié)構(gòu)形態(tài)和成分決定其冷凍干燥加工的難易度。一般是,物料尺寸越小、結(jié)構(gòu)越均一,處理越容易。因為這樣的物料表面積大,受熱和冷卻均勻,冷凍干燥時間短且易控制。果蔬冷凍干燥加工工藝過程基本相同:清洗—預(yù)處理—漂燙—冷凍干燥—充氣包裝。

         隨著食品科研工作者的不斷努力,相繼確定了一些果蔬的凍干工藝參數(shù)。例如段江蓮等測定梨棗的共晶點為-3℃;擱板溫度每提高 10℃,凍干時間縮短 2.0 h;厚度每增加2.0 mm, 凍干時間延長2.3 h;用0.2%的護(hù)色,擱板溫度為70℃,以棗片厚度 3.0mm的工藝條件生產(chǎn)凍干梨棗, 能大限度地保持原果的風(fēng)味、形態(tài)、色澤,且凍干時間短,生產(chǎn)成本低, 為梨棗凍干加工的工業(yè)化生產(chǎn)提供了依據(jù)。

2、 水產(chǎn)品加工

      水產(chǎn)品加工是提高水產(chǎn)品綜合效益和附加值的重要途徑。深加工可提高優(yōu)質(zhì)水產(chǎn)品的品位,增加低質(zhì)水產(chǎn)品的營養(yǎng)源、綜合利用率和附加值。云霞等實驗比較了冷凍溫度-25℃,冷阱溫度-29℃~-31℃,真空度10~20Pa,凍干終溫度60℃的條件下,凍干海參與鹽澤海參的感官指標(biāo)、理化指標(biāo),結(jié)果表明無顯著差異。

3、食用菌加工

      食用菌是無公害的天然綠色食品,有很高的食用價值和保健價值,被譽為21世紀(jì)的健康食品。陳合等用電阻測量裝置測定香菇和金針菇的共晶點分別為-29℃和-32℃,共熔點均為-18℃;分析了切片厚度、壓力、干燥溫度及凍結(jié)速度對干燥速率的影響。結(jié)果表明,未經(jīng)漂燙的香菇切片厚度6 mm,-35℃凍結(jié)90 min,凍結(jié)速度-1.0℃/min,-18℃升華7 h,40℃解析6h,解析升溫速度0.5℃/min;經(jīng)漂燙的金針菇-39℃凍結(jié)90 min,凍結(jié)速度-1.0℃/min,-20℃升華10 h,45℃解析6 h,解析升溫速度 0.5℃/min,在此優(yōu)化條件下冷凍干燥,能較好地保持食用菌的營養(yǎng)且復(fù)水性好。


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