微波低溫烘焙設(shè)備
微波低溫烘焙設(shè)備概述:微波低溫烘焙設(shè)備海鮮烘焙設(shè)備,志雅公司生產(chǎn)柔性對(duì)蝦烘烤機(jī),柔性魷魚烘烤機(jī),柔性海魚烘烤機(jī);微波低溫五谷雜糧烘焙設(shè)備,志雅公司生產(chǎn)的有五谷雜糧低溫烘焙設(shè)備能夠用于花生、黃豆、綠豆、小麥等五谷雜糧進(jìn)行烘焙。
微波低溫烘焙設(shè)備詳細(xì)簡(jiǎn)紹:
工作原理:
傳統(tǒng)的烘焙通過電熱箱、紅外烤箱、炒鍋等進(jìn)行加熱烘焙,烘焙溫度達(dá)到150—180度,烘焙溫度較高,靠熱輻射進(jìn)行傳導(dǎo)加熱,環(huán)境溫度較高。而微波加熱是微波電磁場(chǎng)波,電磁波激發(fā)物料內(nèi)部分子相互摩擦加熱,無需熱傳遞,加熱溫度低,加熱烘焙溫度120度以下,同時(shí)微波加熱方法屬于柔性加熱,水分越多的地方加熱干燥越快,使的在烘焙時(shí)物料所需水分一致,烘焙均勻。
采用微波低溫烘焙設(shè)備烘焙優(yōu)勢(shì):
1、微波加熱方式,對(duì)所需烘焙的物料內(nèi)外同時(shí)加熱,由于表面環(huán)境溫度較低使的待烘焙物料內(nèi)部溫度高,形成溫差和壓力差,烘焙的時(shí)候同時(shí)形成膨化。
2、低溫烘焙,加熱均勻,烘焙溫度120度以下,低溫烘焙。
3、烘焙后物料顏色漂亮,比傳統(tǒng)的烘焙方法營(yíng)養(yǎng)價(jià)值能得到更大保留。
4、智能化全自動(dòng)流水線烘焙,省人省力,生產(chǎn)環(huán)境衛(wèi)生、環(huán)保。
型號(hào):ZY-20HM4
1、電源要求:三相五線380V±10% 50Hz±1%
2、電源額定視在輸入功率:≤30KVA
3、環(huán)境溫度: 5~40℃ 相對(duì)濕度:≤90%
4、微波工作頻率:50±50MHz
5、微波輸出功率:20KW(功率分段可調(diào))
6、設(shè)備外型尺寸(長(zhǎng)×寬×高)約:約:97300mm×1362mm×1700mm
整機(jī)采用304不銹鋼制造而成,輸送帶流水線烘焙,烘焙溫度能夠調(diào)節(jié),烘焙速度可調(diào)節(jié)。
五谷磨房食品集團(tuán)有限公司(原香雅國(guó)際集團(tuán))是一家專注于天然食補(bǔ)谷物食品研發(fā)、生產(chǎn)、銷售的公司。公司成立于2006年,是“五谷磨房”這一新品類的和者。于我公司訂購(gòu)了微波五谷雜糧烘焙設(shè)備。
志雅公司生產(chǎn)的五谷雜糧烘焙設(shè)備進(jìn)料采用振動(dòng)進(jìn)料,均勻布料,具有在線測(cè)溫功能,在線視頻監(jiān)控,可以直觀看到物料烘焙效果。
/ 。