超聲波提取設(shè)備系統(tǒng)（也稱為超聲波萃取）即利用超聲波所產(chǎn)生的空化等特殊作用，將某種物體中所含有效成分快速高效地提取出來(lái)的一項(xiàng)新的提取技術(shù)。超聲波提取是利用超聲波具有的機(jī)械效應(yīng)，空化效應(yīng)和熱效應(yīng)，通過(guò)增大介質(zhì)分子的運(yùn)動(dòng)速度、增大介質(zhì)的穿透力以提取生物有效成分。
與傳統(tǒng)提取設(shè)備相比具有以下特點(diǎn)：
1、提取效率高，超聲波的物理特性能使被提取物中有效成分提取更充分，提取率比傳統(tǒng)工藝顯著提高50-500%；
2、提取時(shí)間短，超聲波強(qiáng)化提取通常在24-40分鐘即可獲得相當(dāng)大提取率，提取時(shí)間較傳統(tǒng)方法大大縮減2/3以上，原材料處理量大；
3、提取溫度低，超聲提取的較佳溫度在40-60℃，對(duì)預(yù)熱不穩(wěn)定、易水解或氧化的被提取物有效成分具有保護(hù)作用，同時(shí)大大節(jié)省能耗；
4、適應(yīng)性廣，超聲提取下不受成分極性、分子量大小的限制；
5、提取雜志少，有效成分易于分離、純化；
6、提取工藝運(yùn)行成本低，綜合經(jīng)濟(jì)效益顯著；
7、操作簡(jiǎn)單易行，設(shè)備維護(hù)、保養(yǎng)方便。
應(yīng)用范圍
超聲提取、分離技術(shù)已經(jīng)應(yīng)用于多種領(lǐng)域，并且在各個(gè)領(lǐng)域發(fā)揮著的作用，在生物學(xué)上可作生物和植物細(xì)胞破碎、有效成分萃取、低能量狀態(tài)可激活細(xì)菌、高能量狀態(tài)可殺死細(xì)菌；在制藥方面可作中草藥有效成分的低溫提?。辉谶z傳學(xué)上可用于DNA提取和DNA剪切、基因?qū)?；在農(nóng)業(yè)上可用于打破植物種子的休眠狀態(tài)以提高出芽率和早熟期。
