一、純凈水生產(chǎn)線概述
礦泉水有分天然礦泉水和人工礦泉水之分. 通常我們所說的礦泉水是指天然礦泉水, 它一般都是地殼巖層中取出來的地下水,通過溶解所經(jīng)過的或停留的巖石中所含的化學(xué)元素,是水體中含有了所處巖層*的一些元素,也就是對(duì)人體有宜的微量元素, 如:鋅、偏硅酸、鍶、硼、溴、碘、鋰、硒等等, 這些元素在恰當(dāng)?shù)姆秶鷥?nèi)對(duì)人體是有非常的好處的。長(zhǎng)喝礦泉水可以有效的吸收這些微量元素, 提高身體素質(zhì). 國(guó)家對(duì)天然礦泉水有嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)和監(jiān)督, 各家天然礦泉水生產(chǎn)線生產(chǎn)廠家都必須達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)后才準(zhǔn)予上市 (需要說明的是大多數(shù)檢測(cè)不合格是由于在具體生產(chǎn)中微生物不合格), 所以通常長(zhǎng)期飲用礦泉水是對(duì)人體非常有幫助的。
二、純凈水生產(chǎn)線/礦泉水生產(chǎn)線工藝流程
三、純凈水生產(chǎn)線/礦泉水生產(chǎn)線的生產(chǎn)資源
(一)生產(chǎn)場(chǎng)所。
1.必須設(shè)置水處理車間、灌裝車間、回收容器清洗消毒間、包裝車間、原輔材料及包裝材料倉(cāng)庫(kù)、成品倉(cāng)庫(kù)等生產(chǎn)場(chǎng)所。回收桶不得露天存放,以免受到污染。
2.水處理、容器清洗消毒和灌裝車間的進(jìn)口處須安裝手的清洗消毒設(shè)施(應(yīng)采用非手動(dòng)式開關(guān))及鞋靴消毒池(或其他消毒設(shè)施);容器清洗消毒車間、灌裝車間應(yīng)設(shè)置空氣凈化消毒設(shè)施,入口處應(yīng)有風(fēng)淋設(shè)施;灌裝車間的空氣清潔度應(yīng)達(dá)到10000級(jí)且灌裝局部空氣清潔度應(yīng)達(dá)到100級(jí),或者灌裝車間的空氣清潔度整體應(yīng)達(dá)到1000級(jí)。
(二)礦泉水加工設(shè)備的生產(chǎn)設(shè)備。
1.粗濾設(shè)備;2.精濾設(shè)備;3.殺菌設(shè)備;4.瓶(桶)及其蓋的清洗消毒設(shè)施;5.管道設(shè)備清洗消毒設(shè)施;6.空氣凈化設(shè)備及風(fēng)淋門;7.自動(dòng)灌裝封蓋設(shè)備;8.燈檢設(shè)施;9.生產(chǎn)日期和批號(hào)標(biāo)注設(shè)施;10.去離子凈化設(shè)備(適用瓶裝飲用純凈水,如離子交換、反滲透或蒸餾裝置等)。
水處理設(shè)備、灌裝線、輸水用管材、管件和儲(chǔ)水器以及用于水處理、灌裝和其他設(shè)施消毒的設(shè)備必須是經(jīng)監(jiān)管部門許可的產(chǎn)品。