豆?jié){濃度計是根據(jù)豆?jié){濃度與折射率的對應關(guān)系而設計的光學儀器,可測量豆汁濃度(0-20%)和豆?jié){里的糖度(0-32%),產(chǎn)品測量準確,操作簡單,視野清晰,經(jīng)濟實用,可以方便的控制豆?jié){的味道以及甜度,是豆制品加工行業(yè)以及食堂、豆?jié){廠、飯店餐廳的*工具。
產(chǎn)品介紹:
型號HT-613ATC豆汁甜度及豆?jié){濃度計
測量范圍:0-25% 豆汁
0-32% 糖分
精度:0.20%
重量:包裝后0.4千克
自動溫度補償:0-30℃
就餐飲店來說,豆?jié){濃度計通常是測量豆乳類產(chǎn)品磨出來之后的豆乳濃度。
因為同樣的方法操作不一定會有一樣的豆乳濃度,通常會隨著氣溫、產(chǎn)地、季節(jié)等因素而造成差異。
因此,對餐飲店來說,尤其是有豆乳類的產(chǎn)品,其濃度的品管遠比糖度來的重要。
豆?jié){濃度計一支有兩種刻度表,一邊是看豆汁濃度,一邊是看糖度。在還沒有放入糖之前,請先依豆汁的刻度來看;
放入糖之后,在依糖度來作品管。
測量濃度范圍: 豆汁濃度0-25 %;糖度 0-32 %。
使用方法:掀開采光板,用柔軟的布或擦鏡紙仔細地把測試窗表面擦拭干凈,注意不要劃傷鏡面。
取試液數(shù)滴放在測試窗的鏡面上,蓋上采光板使試液遍布鏡面,將測試窗對向光源或明亮處;
轉(zhuǎn)動聚焦柄使刻度清晰,觀察亮暗分界線所對準的刻度即為測量值,測量結(jié)束后用擦鏡紙擦拭測試窗。