| CAS：54724-00-4，凝膠多糖公司多年專業(yè)提供科研試劑，質(zhì)量保證，價格低，國家重點(diǎn)實驗室及國內(nèi)各大院校*供應(yīng)商，工作時間內(nèi)免費(fèi)的技術(shù)咨詢和指導(dǎo)，期待您的來電！ CAS：54724-00-4，凝膠多糖產(chǎn)品詳情： 英文： Curdlan CAS號：【54724-00-4】 別名：可得然膠,熱凝膠,β-1,3-葡聚糖,凝結(jié)多糖 分子式： 分子量： MDL編號： 產(chǎn)品介紹： 膠體特性：具有保水性、耐熱性、耐冷凍性等 膠體強(qiáng)度：：可得然膠的膠體強(qiáng)度隨著加熱溫度的上升而提高。另外，膠體強(qiáng)度也隨可得然膠的濃度上升而提高 性狀：粉末。不溶于水，也不溶于大部分有機(jī)溶劑，但能溶于NaOH等堿性溶液?？傻萌荒z形成的膠體按其性質(zhì)可分為熱可逆性和高度膠體。把可得然膠的水分散液加熱到約55℃～65℃后再降溫至約40℃以下，就能形成熱可逆性的低度膠體。當(dāng)這種低度膠體再被加熱到約60℃時，能恢復(fù)到原有的水分散液狀態(tài)。把可得然膠的水分散液加熱到約80℃以上時，就能形成強(qiáng)固的熱不可逆性的高度膠體 用途：CAS 54724-00-4，凝膠多糖用于生化研究。一種食品添加劑,具有加熱凝膠化的*性,工業(yè)上主要應(yīng)用于面類食品、水產(chǎn)加工、肉類食品加工(香腸、火腿肉.)、豆腐加工、果凍制作等方面。 保存：2～8℃，保質(zhì)期3年 其他試劑現(xiàn)貨供應(yīng)： CAS:7439-89-6，鐵粉/還原鐵粉/納米鐵粉，SP CAS:1142-19-4,4,4'-二氯二苯二硫醚 CAS:18196-13-9,4’，7-二乙酸橘皮素酯標(biāo)準(zhǔn)品|對照品 CAS:2124-55-2,吲哚-4-羧酸 CAS:123-99-9,壬二酸Azelaicacid CAS:22411-24-1，4-磺酸鄰苯二甲酸三銨鹽 CAS:3228-51-1,H-蘇氨醇 CAS:50-81-7,*,抗壞血酸,維他命C,L-抗壞血酸,丙種維生素,2,3,4,5,6-五羥基-2-己烯酸-4-內(nèi)酯,VC CAS:321859-09-0 CAS:550-99-2，萘甲唑啉鹽，99% CAS:617-04-9,α-甲基-D-甘露糖苷 CAS:88-69-7,鄰異丙基* CAS:7758-19-2，亞氯酸鈉，80% "CAS:82652-20-8,含苦木西堿 A 標(biāo)準(zhǔn)品|對照品" CAS:64-10-8，N-苯基脲，97% CAS:1118-71-4，二叔戊酰甲烷，98% 鉀 CAS:616-47-7,1-甲基咪唑 |
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