麥飯石屬火山巖類，其主要礦物質(zhì)是火山巖。麥飯石被認(rèn)為是5000-7550萬年前火山噴射出的熔巖埋于地下，經(jīng)過火山的高濕、炎熱春天所產(chǎn)生的酸性物質(zhì)以及地殼變動所產(chǎn)生的壓力而形成。由此可以推斷，麥飯石產(chǎn)于火山地帶。
【1】吸附力強
　　所謂吸附乃是具有多孔性、巨大表面積的固體全部溶化作用，而發(fā)生化學(xué)的、物理的反應(yīng)。麥飯石作為中藥對皮膚病，特別是拔膿，效果很好。麥飯石是多孔性的，吸附能力很強，因其主要成分為二氧化硅、氧化鋁從這點來考慮，是容易理解的。 在前面介紹的麥飯石微細粉末的電子顯微鏡照相中，已確認(rèn)是海綿狀多孔性的，是其zui大的原因。也就是說，因多孔性，那么表面就非常大，由于長石部分風(fēng)化，成高嶺土狀等，故始終保持很強的吸附作用、交換作用。
【2】溶出礦物質(zhì)
　　礦物質(zhì)是人體*的微量元素，它們對維持生命的飲料水是非常重要的，這一事實隨著近年來對礦物質(zhì)的研究，已逐漸被人們所認(rèn)識。
在飲料水中含有適量的礦物質(zhì)，可以改善水質(zhì)，也有抑制細菌和吸附有機物質(zhì)的作用。 因此，當(dāng)將麥飯石投入水中時，可將水中的游離氯和雜質(zhì)、有機物、雜菌等吸附、分解，而供給水中以礦物質(zhì)。因此，能防止水*，得到優(yōu)質(zhì)水。靜菌狀態(tài)：細菌類的活動被抑制，處于靜止?fàn)顟B(tài)。所謂制菌作用是使細菌類的增殖停止的作用
【3】調(diào)整水質(zhì)
以鐵，鎂，氟等礦物質(zhì)而論，當(dāng)水中不存在時它則溶出，相反，水中存在過多時它則吸附。 這種作用與PH有關(guān)，除了過于酸性和過于堿性的水以外，往凈水中投入麥飯石，在多數(shù)情況（堿性）時采用投入方式，在少數(shù)情況（酸性）時采用循環(huán)方式可使水接近中性。而且，使水在麥飯石層循環(huán)幾次后，即使是水量較大，也能調(diào)節(jié)PH。
【4】使水中溶解氧量豐富
麥飯石對需氧生物體能起到非常有效的作用。從麥飯石的這種作用來看，它與我們的日常生活和身體機能調(diào)節(jié)有密切的關(guān)系。據(jù)研究表明，麥飯石可能與生命起源有關(guān)。
【5】麥飯石對水的凈化作用
麥飯石是一種中性堿半火成巖，接近于火山巖。麥飯石中包含的天然礦物質(zhì)易于釋放從麥飯石上無數(shù)的小孔中釋放出氧。通過吸收漂白粉和其它有毒物質(zhì)凈化水。麥飯石中散發(fā)出的鈣、鐵、鈉等礦物質(zhì)可改良飲用水。通過自來水試驗可以看出麥飯石清除漂白粉的功能 自來水 20分鐘后 40分鐘后 60分鐘后 80分鐘后 100分鐘后。0.5ppm 0.3ppm 0.2ppm 0.1ppm 0.05ppm 已探測不到
【6】麥飯石用于飼料的效用
使用麥飯石可使家畜變得更健壯。通過對麥飯石的分析和分解發(fā)現(xiàn)，麥飯石由25000多種成分組成。麥飯石的作用有很好的口感，可以增加產(chǎn)奶量，防止飼養(yǎng)失調(diào)，減輕排泄物的氣味，（確保）有助于家畜的健壯。
麥飯石的基原為鉀長石，斜長石，黑玉母和角內(nèi)石等多種物質(zhì)和結(jié)合體，是花崗巖，花崗內(nèi)長巖，石英巖的風(fēng)化，半風(fēng)化等幾種顏色組成，它具有人體必需的十幾種微量元素，也是當(dāng)前各飼料廠的必要原材料之一，由于它有較高的機械強度，比表面積大，充分的多元素等離子交換，是目前醫(yī)藥，化工，食品、礦泉水等多行業(yè)的理想環(huán)保濾料