"高峰α-*
別名:高峰* 高溫* 耐熱α-* 淀粉糖化酶 他卡*糖化素 α-Amylase from Aspergillus oryzae
規(guī)格:BR,4000u/g,
包裝:250克
貨號(hào):YY10504
CAS號(hào):9001-19-8
保存條件:2~8°C
產(chǎn)品詳細(xì)資料如下:
英文名稱(chēng):α-Amylase(Bacillus Licheniformis)
CAS號(hào):9000-85-5
含量:≥4000U/g
分子量:約為55kDa
酶活力單位定義:在70℃,PH6.0條件下,1分鐘液化1mg可溶性淀粉成為糊精所需要的酶量,即為1個(gè)酶活力單位
溫度范圍:zui適作用溫度在90℃以上,95-97℃液化迅速,100℃仍保持相當(dāng)?shù)幕盍?,在噴射液化時(shí),瞬間溫度可達(dá)105-110℃
PH范圍:有效PH范圍在5.5~8.0,zui適PH范圍在6.0-6.5
鈣離子濃度對(duì)酶活力的影響:本品對(duì)Ca2+要求不高,在50-70ppm Ca2+已足夠
性狀:黃褐色或類(lèi)白色粉末。本品由地衣芽孢桿菌深層發(fā)酵,經(jīng)過(guò)提取、精制而成,在較高溫度條件下,此酶能迅速水解淀粉分子的精制α-1,4葡萄糖苷鍵,將淀粉分子從內(nèi)部任意切斷成長(zhǎng)短不一的短鍵糊精和少量的低聚糖,從而使淀粉漿的粘度迅速下降。液化時(shí)間延長(zhǎng),還會(huì)產(chǎn)生少量的葡萄糖和麥芽糖
用途:科研、實(shí)驗(yàn)。工業(yè)上廣泛應(yīng)用于葡萄糖、飴糖、糊精、果糖、低聚糖、酒精、啤酒、味精、食品釀造、有機(jī)酸、紡織、印染、造紙、其他發(fā)酵工業(yè)。本品僅供科研使用
保存條件:本品為生物活性物質(zhì),強(qiáng)光、高溫將會(huì)引起酶失活,應(yīng)防止太陽(yáng)直曬,應(yīng)放在低溫干燥處
相關(guān)試劑如下:
β-*/β-Amylase/9000-91-3 生物技術(shù)級(jí),17u/mg 25克
果膠酶/Pectinase/9032-75-1 BR,500u/mg 25克
*/Bromelaine/37189-34-7 BR,300u/mg 25克
*/Pronase E/9036-06-0 BR,4000u/mg 250毫克
抗蛋白酶/Antipain dihydrochloride/37682-72-7 超純 5毫克
*酯酶(豬胰)/Cholesterol esterase/9026-00-0 生物技術(shù)級(jí),300u/mg 100u
糖化酶/Amyloglucosidase from aspergillus niger/9032-08-0 10萬(wàn)u/g 250克
葡萄糖氧化酶/Glucose oxidase/9001-37-0 BR,100-250u/mg 10ku
*粉/Pancreatin/8049-47-6 BR,1:4000, 100克
脂肪酶(豬胰)/Lipase(pocine pancreas)/9001-62-1 BR,3萬(wàn)u/g 5克
溶葡球菌酶/Lysostaphin/9011-93-2 BR,1200u/mg 1毫克
纖維素酶(綠色木霉)/Cellulase(Trichoderma Vride G)/9012-54-8 BR,35u/mg 5克
β-葡萄糖苷酸酶/β-Glucuronidase/9001-45-0 BR,1000u/mg,牛肝提取 100ku
試劑專(zhuān)業(yè)供應(yīng)商-上海永葉生物科技有限公司,www.shyongye.com。產(chǎn)品種類(lèi)齊全,*!
咨詢(xún)“高峰α-*/高峰*/高溫*/耐熱α-*/淀粉糖化酶/他卡*糖化素/α-Amylase from Aspergillus oryzae”的相關(guān)信息。"