￥65
山東愛(ài)采生物科技有限公司
免費(fèi)會(huì)員·6年食品級(jí)明膠生產(chǎn)廠家
| 參考價(jià): | ￥ 35 |
| 訂貨量: | 1Kg |
具體成交價(jià)以合同協(xié)議為準(zhǔn)- 產(chǎn)品型號(hào)
- 品牌
- 生產(chǎn)商 廠商性質(zhì)
- 菏澤市 所在地
訪問(wèn)次數(shù)：214更新時(shí)間：2021-02-04 11:55:06
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產(chǎn)品簡(jiǎn)介
產(chǎn)品介紹
明膠廠家 明膠生產(chǎn)廠家 明膠價(jià)格
牛骨膠的性能
動(dòng)物膠的主要成分是明膠膚蛋白質(zhì)。其純度低的一種稱(chēng)骨膠。骨膠是脆性硬塊凝固體。膠原是不溶于水的蛋白質(zhì)，經(jīng)加熱等處理后，變成蛋白質(zhì)的另一和形式叫膠朊，能溶于熱水并具有黏結(jié)性能。
骨膠的膠膜形成后很堅(jiān)固，富有彈性：但骨膠不耐水，遇水會(huì)使膠層膨脹而失去黏結(jié)強(qiáng)度：其耐腐蝕性也較差，溫度過(guò)高、濕度過(guò)大都會(huì)引起變化。
骨膠的使用
使用骨膠時(shí)，先用體積相等或略多的水，用熱水將骨膠浸泡10小時(shí)左右，使膠塊變軟，然后加熱至75℃左右，使其成為膠液即可使用。膠與水的比例應(yīng)根據(jù)所需黏度而定，如水多黏度低而?。杭铀兖ざ染透叨?。熱膠時(shí)膠溫不宜過(guò)高，溫度超過(guò)100℃則會(huì)因分子降解而使黏度下降，膠老化變質(zhì)。骨膠在使用中有微量沉淀，所以要邊用邊加水井進(jìn)行必要的攪拌，以調(diào)節(jié)黏度和流動(dòng)性。熱膠時(shí)必須采用浴熱方法，決不可用儲(chǔ)存膠的容器直接加熱。
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